215 天才
“能比能比,咋不能比,可香了,哎呦,点心还能这样做出来啊。”柯姑姑连连称赞。
特别是这个喜饼,经过那个模具的装饰后,侄女用的她药包里的枸杞子弄碎,染了点红色的水,点在喜饼上,喜饼成品上面有喜有福字,别提多喜庆好看了。
就眼前这些点心,随便一样放到供销社,那都能卖断货好吗?
不过……
侄女哪里会那么多的点心啊,柯家可没做过这些。
柯百佳道:“几年前看人家做过,咱们队上不是有个喜婆婆么,专门做喜事用的点心,后来她不知道怎么的离开队上了,可我当时看过了就记下来了,
反正做点心的步骤也就那些,揉揉捏捏,糖和那些干果处理一下就是了,都很简单的,姑姑你要是喜欢,我以后教你,反正也住进来了,就是可惜了咱们没有那种土烤炉,那才叫方便呢,做好了胚子塞进去封闭口子,注意时间和火候就成,不用这样一遍遍刷锅。”
“哦,原来是喜婆婆的手艺啊,那难怪了。”柯姑姑没起疑,就是有点冒酸水。
啥叫做点心的步骤也就那样啊,她这个三四十岁的家庭妇女,看了那么多点心,见过自家男人超过菜,可从不觉得做饭做点心是简单的事儿啊。
难不成,读书有天才,做饭都有天才?
对,就是这样,她侄女肯定就是做饭的天才。
柯姑姑心道,以后侄女做啥吃的她都不会觉得惊讶了。
点心做好了,王婶子拜托的事儿也就成了。
那眼下的小问题就是这些该怎么定价呢。
柯姑姑是算了一下之前买那些材料的花费,一共是用了十五元买的材料,毕竟年关下人家给自己匀出来这些东西,不可能还倒算她便宜,所以都卖得比供销社平时定的价格稍微高一点。
柯百佳没去打扰思考的姑姑,只是自己拿了个盘子,每种点心装出来两三份,剩下的冷却了用黄纸包起来。
点心有六种,每种十来个,她数出来双数的点心,其他的就挑拣出来,可以留在家里吃,也可以带回去一两样给王婶子先尝尝。
柯姑姑终于想好了:“还剩下一点点的糖和半碗面粉,你又挑拣出来那么几个,这些也就一两元吧,算那些材料十四好了,家里的柴火还有人工的费用……就算人家二十吧,你看怎么样。”
“我没有意见。”柯百佳点点头,等自己拎着篮子回家后,却又改了口。
不是要加收王婶子的钱,而是给之后做铺垫:“这些东西费了姑姑不少人情,是从别人那边匀来的,都是上好的点心,一共花了二十元,要是没有姑姑的人情,这些东西匀来,少说三十往上。”
她知道王婶子的人面广,说不得以后会帮别人买喜饼,只是容易得到的东西就很难让人珍惜和重视,她就想着筛一遍未来有可能通过王婶子而来的客人,顺便提高价格。
听了这句话,王婶子自然对柯姑姑感谢不已。
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特别是这个喜饼,经过那个模具的装饰后,侄女用的她药包里的枸杞子弄碎,染了点红色的水,点在喜饼上,喜饼成品上面有喜有福字,别提多喜庆好看了。
就眼前这些点心,随便一样放到供销社,那都能卖断货好吗?
不过……
侄女哪里会那么多的点心啊,柯家可没做过这些。
柯百佳道:“几年前看人家做过,咱们队上不是有个喜婆婆么,专门做喜事用的点心,后来她不知道怎么的离开队上了,可我当时看过了就记下来了,
反正做点心的步骤也就那些,揉揉捏捏,糖和那些干果处理一下就是了,都很简单的,姑姑你要是喜欢,我以后教你,反正也住进来了,就是可惜了咱们没有那种土烤炉,那才叫方便呢,做好了胚子塞进去封闭口子,注意时间和火候就成,不用这样一遍遍刷锅。”
“哦,原来是喜婆婆的手艺啊,那难怪了。”柯姑姑没起疑,就是有点冒酸水。
啥叫做点心的步骤也就那样啊,她这个三四十岁的家庭妇女,看了那么多点心,见过自家男人超过菜,可从不觉得做饭做点心是简单的事儿啊。
难不成,读书有天才,做饭都有天才?
对,就是这样,她侄女肯定就是做饭的天才。
柯姑姑心道,以后侄女做啥吃的她都不会觉得惊讶了。
点心做好了,王婶子拜托的事儿也就成了。
那眼下的小问题就是这些该怎么定价呢。
柯姑姑是算了一下之前买那些材料的花费,一共是用了十五元买的材料,毕竟年关下人家给自己匀出来这些东西,不可能还倒算她便宜,所以都卖得比供销社平时定的价格稍微高一点。
柯百佳没去打扰思考的姑姑,只是自己拿了个盘子,每种点心装出来两三份,剩下的冷却了用黄纸包起来。
点心有六种,每种十来个,她数出来双数的点心,其他的就挑拣出来,可以留在家里吃,也可以带回去一两样给王婶子先尝尝。
柯姑姑终于想好了:“还剩下一点点的糖和半碗面粉,你又挑拣出来那么几个,这些也就一两元吧,算那些材料十四好了,家里的柴火还有人工的费用……就算人家二十吧,你看怎么样。”
“我没有意见。”柯百佳点点头,等自己拎着篮子回家后,却又改了口。
不是要加收王婶子的钱,而是给之后做铺垫:“这些东西费了姑姑不少人情,是从别人那边匀来的,都是上好的点心,一共花了二十元,要是没有姑姑的人情,这些东西匀来,少说三十往上。”
她知道王婶子的人面广,说不得以后会帮别人买喜饼,只是容易得到的东西就很难让人珍惜和重视,她就想着筛一遍未来有可能通过王婶子而来的客人,顺便提高价格。
听了这句话,王婶子自然对柯姑姑感谢不已。
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