第九百一十八章 发财了发财了
秦侯爷就感觉特别稀奇。
螃蟹这么好吃的东西,怎么就能泛滥成灾呢?
听到这件事也是火急火燎的赶来昆山县,去了海边找昆山县令房书安。
昆山城向东,走五六里的路程就是海边。
还没到海边,远远的就看见浓烟直冲云霄,空气中也弥漫着一股奇怪的味道。
像是烧焦的烤鱼,也像是烧焦的鱿鱼,越是靠近海边,味道就越刺鼻,味道就越浓重。
昆山县和南方其它州县有所不同,去海边的路上,也有开垦出来的田地。
小路两侧,种满了正开花的土豆,因为海边多数都是盐碱地,只有土豆这种农作物不挑地方,什么地方都能存活,虽然说产量不如上等良田,但有总比没有强得多。
穿过土豆地,是一处小高岗,高岗上有瞭望塔,有三队府兵驻扎,大概三十六人。
过了高岗就能看见汪洋大海。唐朝时候的大海,蔚蓝一片,远比后世污染的大海好看很多很多。
在沙滩上,有十几个火堆正燃起熊熊烈火,有的土堆上正散发残烟。
一个个头不高的官员,正指挥人不断的添柴火,继续搭造火堆。
人群有官府的衙役,也有昆山县府兵,以及附近的庄户。
房书安四十岁左右,大概一米六左右的个头,长得十分瘦弱,但脸色刚毅眼神坚定。
在大唐,姓房的人很少,秦侯爷怀疑房书安也是个关系户,没准就是房玄龄家的亲戚。。
此时,房书安正有条不絮的指挥,将渔网一片片的搭好。
一转身,看见了虞肃,急忙过来打招呼,“虞大人,您怎么来了?小小的螃蟹成灾而已,本官尚且等处理。只是啊……唉,盐田毁了几块儿。”
虞肃听闻笑了笑,“这不是来看看房老哥嘛,老哥哥办事小弟肯定放心。”
秦侯爷一阵奇怪,房书安什么来头,明明是下官还能让虞肃成为老哥?
“房老哥,我给你介绍一下,这位是平西侯爷……”
房书安明显一愣,但很快打招呼,“见过侯爷,这里人多嘴杂,咱们去帐篷里坐坐。”
随即,房书安把众人引去帐篷,立刻烧水泡茶。
秦侯爷看向茶叶笑了,“特等碧落春,本侯每年只能得一斤三两呢。”
“侯爷,这是下官小院里自己种的茶树。”
“……”秦侯爷当即一脸尴尬。
“侯爷,您每年所喝的碧螺春,都是下官采摘的。”
“哦?”秦侯爷顿时一脸懵逼,“为什么不曾听别人说起?”
“下官没让说,下官挺喜欢昆山县的。面朝大海春暖花开,也算是种享受。”
“房相是您……”
“房相是下官的堂叔。”
又是关系户,没办法,大唐初年不是关系户不能为官,但看房书安的穿着,应该是个清官。
“房大人,为何没见螃蟹?”
“侯爷有所不知,螃蟹只是晚间活动,白天都躲在海里。现在下官让人撒网布置陷阱,等到了晚上再来的时候,收获满满。”房书安说到这叹了一口气,“可惜啊,昆山县附近还有食不果腹之人,这螃蟹就么浪费掉,着实可惜。”
随后,房书安说了关于蟹潮的事情。
几乎每年这个时候,都会有蟹潮出现。
海蟹爬上岸之后,就会毁掉土豆田地,那是最近几年普及的新粮食作物,也是全县人民的口粮,如果放任不管的话,海蟹就会向蝗虫过境,所以才会捕捞焚烧。
海蟹是杂食动物,在水里吃浮游生物,但到了海岸上,农作物就是最好的美食,吸引螃蟹也不奇怪。
基本上,处理泛滥螃蟹的会后,都是捕捞之后用大火焚烧。
秦侯爷听得在心里直喊可惜,简直就是暴殄天物,在后世螃蟹可一点都不便宜,想不到在大唐全都当成了害虫。
看到秦侯爷的表情,房书安笑了笑,“侯爷,螃蟹虽然是美味,但吃起来太麻烦。更何况海里面能吃的东西太多了,没有人喜欢费大把的力气吃螃蟹。归结其原因,就是太多了,而且没办法保存。”
“房县令,贵县经济如何?”秦侯爷问。
“在全国算是二流吧。以前是穷乡僻壤,现在有盐田了,还了很多了。”
“闲置的劳动力多吗?”
“多!”
“那你想不想在富裕一点?”
“当然!”房书安指了指自己,“侯爷,下官今年四十五了,不求什么高官厚禄,就希望在这昆山县终老了,老夫想亲眼看着昆山县富裕起来。”
“螃蟹别焚烧了,蟹肉可以做成蟹肉酱罐头,和蟹黄酱罐头,另外蟹腿肉,可是涮火锅的极品吃食,你让人去吧贞观超市的管事人叫来。”
“侯爷,巧了,他和您一样,正琢磨如何处理螃蟹呢,下官这就让人把他叫来。”
不多时,一个中年人走进来,看到秦侯爷明显一愣,“您是……侯爷?”
“正是!”
“侯爷,小人裴名昭拜见侯爷。”裴名昭激动万分,“侯爷,咱们要发财了,发大财了!”
咳咳咳…………
秦侯爷假意咳嗽一声,“是民生,咱们解决的是民生问题,让昆山县变成富裕县!”
“对对对,解决民生,解决螃蟹泛滥成灾的问题!”
房书安看看虞肃,两个人直接把裴名昭的话给无视了,秦侯爷就是移动的小金库,走到哪都发财,不仅自己发财,还能带动地方经济。
“本侯来的时候,带了一套蟹八件,这海蟹蒸熟之后,用蟹八件把蟹肉剃下来,然后在辅以秘制的酱料搅拌均匀,用琉璃罐子密封……”
秦侯爷详细的给裴名昭讲解了关于做蟹肉罐头的步骤,然后略微的沉思了一下。
“算了,本侯好人做到底,在教你们如何制作五香酱油吧。五香酱油不仅适合沿海,还适合内陆。当然了要是做纯正的黄豆酱油就什么都不加。”
秦侯爷顿了顿,“另外,耗油炒菜也香,我一起交给你了。”
大唐有黄豆,制作大酱和豆腐的方法都会,但制作酱油的方法,除了平西侯爷府,却没人却知道了。
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螃蟹这么好吃的东西,怎么就能泛滥成灾呢?
听到这件事也是火急火燎的赶来昆山县,去了海边找昆山县令房书安。
昆山城向东,走五六里的路程就是海边。
还没到海边,远远的就看见浓烟直冲云霄,空气中也弥漫着一股奇怪的味道。
像是烧焦的烤鱼,也像是烧焦的鱿鱼,越是靠近海边,味道就越刺鼻,味道就越浓重。
昆山县和南方其它州县有所不同,去海边的路上,也有开垦出来的田地。
小路两侧,种满了正开花的土豆,因为海边多数都是盐碱地,只有土豆这种农作物不挑地方,什么地方都能存活,虽然说产量不如上等良田,但有总比没有强得多。
穿过土豆地,是一处小高岗,高岗上有瞭望塔,有三队府兵驻扎,大概三十六人。
过了高岗就能看见汪洋大海。唐朝时候的大海,蔚蓝一片,远比后世污染的大海好看很多很多。
在沙滩上,有十几个火堆正燃起熊熊烈火,有的土堆上正散发残烟。
一个个头不高的官员,正指挥人不断的添柴火,继续搭造火堆。
人群有官府的衙役,也有昆山县府兵,以及附近的庄户。
房书安四十岁左右,大概一米六左右的个头,长得十分瘦弱,但脸色刚毅眼神坚定。
在大唐,姓房的人很少,秦侯爷怀疑房书安也是个关系户,没准就是房玄龄家的亲戚。。
此时,房书安正有条不絮的指挥,将渔网一片片的搭好。
一转身,看见了虞肃,急忙过来打招呼,“虞大人,您怎么来了?小小的螃蟹成灾而已,本官尚且等处理。只是啊……唉,盐田毁了几块儿。”
虞肃听闻笑了笑,“这不是来看看房老哥嘛,老哥哥办事小弟肯定放心。”
秦侯爷一阵奇怪,房书安什么来头,明明是下官还能让虞肃成为老哥?
“房老哥,我给你介绍一下,这位是平西侯爷……”
房书安明显一愣,但很快打招呼,“见过侯爷,这里人多嘴杂,咱们去帐篷里坐坐。”
随即,房书安把众人引去帐篷,立刻烧水泡茶。
秦侯爷看向茶叶笑了,“特等碧落春,本侯每年只能得一斤三两呢。”
“侯爷,这是下官小院里自己种的茶树。”
“……”秦侯爷当即一脸尴尬。
“侯爷,您每年所喝的碧螺春,都是下官采摘的。”
“哦?”秦侯爷顿时一脸懵逼,“为什么不曾听别人说起?”
“下官没让说,下官挺喜欢昆山县的。面朝大海春暖花开,也算是种享受。”
“房相是您……”
“房相是下官的堂叔。”
又是关系户,没办法,大唐初年不是关系户不能为官,但看房书安的穿着,应该是个清官。
“房大人,为何没见螃蟹?”
“侯爷有所不知,螃蟹只是晚间活动,白天都躲在海里。现在下官让人撒网布置陷阱,等到了晚上再来的时候,收获满满。”房书安说到这叹了一口气,“可惜啊,昆山县附近还有食不果腹之人,这螃蟹就么浪费掉,着实可惜。”
随后,房书安说了关于蟹潮的事情。
几乎每年这个时候,都会有蟹潮出现。
海蟹爬上岸之后,就会毁掉土豆田地,那是最近几年普及的新粮食作物,也是全县人民的口粮,如果放任不管的话,海蟹就会向蝗虫过境,所以才会捕捞焚烧。
海蟹是杂食动物,在水里吃浮游生物,但到了海岸上,农作物就是最好的美食,吸引螃蟹也不奇怪。
基本上,处理泛滥螃蟹的会后,都是捕捞之后用大火焚烧。
秦侯爷听得在心里直喊可惜,简直就是暴殄天物,在后世螃蟹可一点都不便宜,想不到在大唐全都当成了害虫。
看到秦侯爷的表情,房书安笑了笑,“侯爷,螃蟹虽然是美味,但吃起来太麻烦。更何况海里面能吃的东西太多了,没有人喜欢费大把的力气吃螃蟹。归结其原因,就是太多了,而且没办法保存。”
“房县令,贵县经济如何?”秦侯爷问。
“在全国算是二流吧。以前是穷乡僻壤,现在有盐田了,还了很多了。”
“闲置的劳动力多吗?”
“多!”
“那你想不想在富裕一点?”
“当然!”房书安指了指自己,“侯爷,下官今年四十五了,不求什么高官厚禄,就希望在这昆山县终老了,老夫想亲眼看着昆山县富裕起来。”
“螃蟹别焚烧了,蟹肉可以做成蟹肉酱罐头,和蟹黄酱罐头,另外蟹腿肉,可是涮火锅的极品吃食,你让人去吧贞观超市的管事人叫来。”
“侯爷,巧了,他和您一样,正琢磨如何处理螃蟹呢,下官这就让人把他叫来。”
不多时,一个中年人走进来,看到秦侯爷明显一愣,“您是……侯爷?”
“正是!”
“侯爷,小人裴名昭拜见侯爷。”裴名昭激动万分,“侯爷,咱们要发财了,发大财了!”
咳咳咳…………
秦侯爷假意咳嗽一声,“是民生,咱们解决的是民生问题,让昆山县变成富裕县!”
“对对对,解决民生,解决螃蟹泛滥成灾的问题!”
房书安看看虞肃,两个人直接把裴名昭的话给无视了,秦侯爷就是移动的小金库,走到哪都发财,不仅自己发财,还能带动地方经济。
“本侯来的时候,带了一套蟹八件,这海蟹蒸熟之后,用蟹八件把蟹肉剃下来,然后在辅以秘制的酱料搅拌均匀,用琉璃罐子密封……”
秦侯爷详细的给裴名昭讲解了关于做蟹肉罐头的步骤,然后略微的沉思了一下。
“算了,本侯好人做到底,在教你们如何制作五香酱油吧。五香酱油不仅适合沿海,还适合内陆。当然了要是做纯正的黄豆酱油就什么都不加。”
秦侯爷顿了顿,“另外,耗油炒菜也香,我一起交给你了。”
大唐有黄豆,制作大酱和豆腐的方法都会,但制作酱油的方法,除了平西侯爷府,却没人却知道了。
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