第033章 江城烤鱼
回到家之后,余飞就开始琢磨着怎么用这一百二十万搞点事业,在这个迅猛发展的社会里,想要挣钱,其实并不难,难的是找到相应的门路。
余飞没啥文化,也没啥特殊的技能,但好在他有脑子,也有执行力,人生在世,永远都离不开四样东西,那就是衣食住行。
这四个行当是绝对不可能被淘汰的,余飞打算从这四个最基本的行当入手,饮食男女,人之大欲,一番思索后,余飞打算进军餐饮业。
不过餐饮细分下来也有好多行当:小吃、火锅、料理、甜饮、海鲜等等。我中华上下五千年来所积累的饮食文化可谓是不胜枚举。
这个也挺好选择,有着鳄龟分身的存在,肯定得做一些跟水产有关的业务,恰好他以前在一家十分出名的烤鱼店干过活,偷学过一些技术,如此一来,余飞便拿定注意,准备在江城开一家极具特色的烤鱼店。
江城的烤鱼远近闻名,很多过往的商旅晚上都喜欢找家烤鱼店小喝两杯,这也算是江城的一大城市名片。
资金方面,余飞现在并不欠缺,只要资金到位,别的问题都不是问题。
比较难搞定的是营业执照和卫生许可,以相关部门的办事效率来说,办理起来会比较麻烦,不清楚流程的话,光是跑来跑去找人盖章签字,估计都得累个半死,不过这些东西都有专业的公司可以帮忙办理,只要给钱,有的是人愿意去跑腿。
余飞的执行力很强,做事雷厉风行,不太喜欢拖拉,第二天他就找了一个专业的公司,让他们全权代理自己申请营业执照和卫生许可。
下午则到住所附近转悠了一圈,最后在江大旁边的餐饮一条街上相中了一家正在转让的店面,和对方一番讨价还价后,加上转让费和一年的租金,总共花了五十万,将其盘了下来。
这里地段不错,虽然没有处于江城的经济圈内,但胜在附近有江大这所高级学府,周围还有两所高中,和好几个居民小区,人流量相对密集,所以这个价格也算公道。
选好店面的地址后,余飞又去网上找了家比较靠谱的装修公司,花了二十万块对店面重新进行了修缮。
就这么一折腾,他手里还没捂热的一百二十万瞬间缩水大半,只剩下了五十万,不过后面也没啥需要大量用钱的时候了,所以资金方面绝对完全不用担心。
趁店面在装修的时候,他开始忙着招聘员工,物色人才,这些都是一家店最基本的东西,马虎不得。
二十一世纪最不缺的是什么?当然是人才!
对于现今社会来说,人才就跟地里的大白菜一样,多得猪都拱不过来,一茬茬的求职者,日夜抱着简历流连于人才市场中,为的不过是一个称心如意的工作岗位罢了。
江城人才市场里,余飞花钱租了个位置,打出了招聘餐饮员工的旗号。
这里的求职者实在太多了,密密麻麻的,挤来挤去,许许多多的年轻人,都在神情木然、眼神呆滞的四处观望。
陆续有几个人来余飞的位置看了一眼,不过看到上面的应聘要求后,都摇了摇头,一脸无奈的转身离开了。
余飞贴出来的招聘要求其实很简单,只有短短的几行字:招聘大厨,待遇丰厚,唯一要求,熟练掌握鱼类的各种烹饪方法。
他的要求并不难,不过对于这些基本上都是应届毕业生居多的人才市场来说,似乎并不太好找人,在位置上等了一下午都没有一个人来面试,看到别人的位置上川流不息的应聘者,再瞧瞧自己这边的凄凉状态,这让余飞很是郁闷,甚至怀疑自己是不是来错了地方。
眼见着天色渐黑,余飞起身收了招聘的牌子,摆手走出了人才市场。
来到一家生意火爆的烤鱼店坐下,点了一份烤鱼后,他便一动不动的坐在位置上,看起来像是在发呆,实际上却是放出了精神力感应,在窥视着后厨里的动静。
这是他最近一段时间以来每晚都在做的事情,每到晚上饭点的时候,他都会来这家生意最好的烤鱼店坐下,然后用精神力感知进行偷师学艺,别说还真让他掌握了不少原本属于这个门店的独门秘方。
不过这些都不是他的目的,他的终究目的是学习别人的经营方式和理念,因为自己在这方面的知识储备实在太少了,所以必须想尽一切办法来进行充能,这段时间他一切不停的在提升着自己,家里关于餐饮和经营的书籍买了一大摞,每天他都要至少看完一本书,并理解透彻其中的理念和思想。
今天这家烤鱼店的生意依然火爆,络绎不绝的客人来了一批又一批,店里忙得不可开交,不过别人都是呼朋唤友,好几个人坐一桌,只有余飞是个另类,一个人坐在这里吃鱼,显得有些奇葩。
就在他偷师学艺的时候,一个身材魁梧,身高起码在一米八五以上的汉子从店门外走进来,他的穿着很朴素,上身一件紧身黑背心,下身是一条军装裤,脚踩一双解放鞋,扛着一个破布包,看起来很是穷酸。
不过这个汉子长得很壮实,一张刚毅的国字脸,如同刀削般棱角分明,很有阳刚之气,在他的左脸上还有一道贯穿了眉角的刀疤,看起来十分可怕,笼罩在紧身背心下的肌肉看起来鼓鼓的,充满着爆炸性的视觉冲击力,绝对的肌肉型猛男。
这么一个铁塔般的汉子走进店里,很快就抓住了食客们的眼睛,他们都歪着头打量着这个与众不同的大块头。
大块头板着脸来到柜台位置,将手里的破布包往地上一扔,脸上那道刀疤给他增添了不少凶煞之气,吓得柜台里站着的这名女收银员一个哆嗦,她一脸懵逼的看着这个大块头,心里一阵发虚,不知道对方想要干嘛。
哪成想,这个大块头却突然冲收银员美眉咧嘴一笑,露出一口整齐的大白牙,他摸着后脑勺,傻里傻气的问道:“嘿嘿,小姐,你好,请问你们店里还招厨子吗?”
我去,原来是来找工作的!吓我一跳!搞清楚状况后,心情很是紧张的收银员美眉暗自松了口气。被人称呼为小姐,这让她的心里很是不爽,要是换做别人,她可能已经发飙了,但面对着这个大块头,她却没敢动气,毕竟这货看起来实在是太凶了,惹不起呀!
懂得审时度势的收银员美眉整理了一下情绪,露出一个职业化的微笑,很有礼貌的回答道:“很抱歉,我们这里暂时不需要厨子。”
“啊?不招啊。”大块头一听这话,整个人就像被霜打的茄子一样焉了,他低声说了句打扰了,弯腰捡起地上的包,准备向店外走去。
“那个!我们店里虽然不招厨子,但是缺一个保安,不知道你有没有兴趣?以你的体格完全能够胜任!”收银员美眉又补充了一句。
“保安?”大块头摇了摇头,笑道:“不好意思,可我只想做一个厨子。”
“啊,那就没办法了。”收银员美眉摊开手,摆出一个爱莫能助的表情。
“不管怎样,还是谢谢你。我再去别处问问吧!”大块头扛着包,有些垂头丧气的埋头往外面走去。
“嘿,哥们儿,等一等!”刚走出店门口,他突然听见背后响起一个男人的声音,大块头扭头一看,只见一个长相十分普通的年轻人正在冲自己微笑着招手。
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余飞没啥文化,也没啥特殊的技能,但好在他有脑子,也有执行力,人生在世,永远都离不开四样东西,那就是衣食住行。
这四个行当是绝对不可能被淘汰的,余飞打算从这四个最基本的行当入手,饮食男女,人之大欲,一番思索后,余飞打算进军餐饮业。
不过餐饮细分下来也有好多行当:小吃、火锅、料理、甜饮、海鲜等等。我中华上下五千年来所积累的饮食文化可谓是不胜枚举。
这个也挺好选择,有着鳄龟分身的存在,肯定得做一些跟水产有关的业务,恰好他以前在一家十分出名的烤鱼店干过活,偷学过一些技术,如此一来,余飞便拿定注意,准备在江城开一家极具特色的烤鱼店。
江城的烤鱼远近闻名,很多过往的商旅晚上都喜欢找家烤鱼店小喝两杯,这也算是江城的一大城市名片。
资金方面,余飞现在并不欠缺,只要资金到位,别的问题都不是问题。
比较难搞定的是营业执照和卫生许可,以相关部门的办事效率来说,办理起来会比较麻烦,不清楚流程的话,光是跑来跑去找人盖章签字,估计都得累个半死,不过这些东西都有专业的公司可以帮忙办理,只要给钱,有的是人愿意去跑腿。
余飞的执行力很强,做事雷厉风行,不太喜欢拖拉,第二天他就找了一个专业的公司,让他们全权代理自己申请营业执照和卫生许可。
下午则到住所附近转悠了一圈,最后在江大旁边的餐饮一条街上相中了一家正在转让的店面,和对方一番讨价还价后,加上转让费和一年的租金,总共花了五十万,将其盘了下来。
这里地段不错,虽然没有处于江城的经济圈内,但胜在附近有江大这所高级学府,周围还有两所高中,和好几个居民小区,人流量相对密集,所以这个价格也算公道。
选好店面的地址后,余飞又去网上找了家比较靠谱的装修公司,花了二十万块对店面重新进行了修缮。
就这么一折腾,他手里还没捂热的一百二十万瞬间缩水大半,只剩下了五十万,不过后面也没啥需要大量用钱的时候了,所以资金方面绝对完全不用担心。
趁店面在装修的时候,他开始忙着招聘员工,物色人才,这些都是一家店最基本的东西,马虎不得。
二十一世纪最不缺的是什么?当然是人才!
对于现今社会来说,人才就跟地里的大白菜一样,多得猪都拱不过来,一茬茬的求职者,日夜抱着简历流连于人才市场中,为的不过是一个称心如意的工作岗位罢了。
江城人才市场里,余飞花钱租了个位置,打出了招聘餐饮员工的旗号。
这里的求职者实在太多了,密密麻麻的,挤来挤去,许许多多的年轻人,都在神情木然、眼神呆滞的四处观望。
陆续有几个人来余飞的位置看了一眼,不过看到上面的应聘要求后,都摇了摇头,一脸无奈的转身离开了。
余飞贴出来的招聘要求其实很简单,只有短短的几行字:招聘大厨,待遇丰厚,唯一要求,熟练掌握鱼类的各种烹饪方法。
他的要求并不难,不过对于这些基本上都是应届毕业生居多的人才市场来说,似乎并不太好找人,在位置上等了一下午都没有一个人来面试,看到别人的位置上川流不息的应聘者,再瞧瞧自己这边的凄凉状态,这让余飞很是郁闷,甚至怀疑自己是不是来错了地方。
眼见着天色渐黑,余飞起身收了招聘的牌子,摆手走出了人才市场。
来到一家生意火爆的烤鱼店坐下,点了一份烤鱼后,他便一动不动的坐在位置上,看起来像是在发呆,实际上却是放出了精神力感应,在窥视着后厨里的动静。
这是他最近一段时间以来每晚都在做的事情,每到晚上饭点的时候,他都会来这家生意最好的烤鱼店坐下,然后用精神力感知进行偷师学艺,别说还真让他掌握了不少原本属于这个门店的独门秘方。
不过这些都不是他的目的,他的终究目的是学习别人的经营方式和理念,因为自己在这方面的知识储备实在太少了,所以必须想尽一切办法来进行充能,这段时间他一切不停的在提升着自己,家里关于餐饮和经营的书籍买了一大摞,每天他都要至少看完一本书,并理解透彻其中的理念和思想。
今天这家烤鱼店的生意依然火爆,络绎不绝的客人来了一批又一批,店里忙得不可开交,不过别人都是呼朋唤友,好几个人坐一桌,只有余飞是个另类,一个人坐在这里吃鱼,显得有些奇葩。
就在他偷师学艺的时候,一个身材魁梧,身高起码在一米八五以上的汉子从店门外走进来,他的穿着很朴素,上身一件紧身黑背心,下身是一条军装裤,脚踩一双解放鞋,扛着一个破布包,看起来很是穷酸。
不过这个汉子长得很壮实,一张刚毅的国字脸,如同刀削般棱角分明,很有阳刚之气,在他的左脸上还有一道贯穿了眉角的刀疤,看起来十分可怕,笼罩在紧身背心下的肌肉看起来鼓鼓的,充满着爆炸性的视觉冲击力,绝对的肌肉型猛男。
这么一个铁塔般的汉子走进店里,很快就抓住了食客们的眼睛,他们都歪着头打量着这个与众不同的大块头。
大块头板着脸来到柜台位置,将手里的破布包往地上一扔,脸上那道刀疤给他增添了不少凶煞之气,吓得柜台里站着的这名女收银员一个哆嗦,她一脸懵逼的看着这个大块头,心里一阵发虚,不知道对方想要干嘛。
哪成想,这个大块头却突然冲收银员美眉咧嘴一笑,露出一口整齐的大白牙,他摸着后脑勺,傻里傻气的问道:“嘿嘿,小姐,你好,请问你们店里还招厨子吗?”
我去,原来是来找工作的!吓我一跳!搞清楚状况后,心情很是紧张的收银员美眉暗自松了口气。被人称呼为小姐,这让她的心里很是不爽,要是换做别人,她可能已经发飙了,但面对着这个大块头,她却没敢动气,毕竟这货看起来实在是太凶了,惹不起呀!
懂得审时度势的收银员美眉整理了一下情绪,露出一个职业化的微笑,很有礼貌的回答道:“很抱歉,我们这里暂时不需要厨子。”
“啊?不招啊。”大块头一听这话,整个人就像被霜打的茄子一样焉了,他低声说了句打扰了,弯腰捡起地上的包,准备向店外走去。
“那个!我们店里虽然不招厨子,但是缺一个保安,不知道你有没有兴趣?以你的体格完全能够胜任!”收银员美眉又补充了一句。
“保安?”大块头摇了摇头,笑道:“不好意思,可我只想做一个厨子。”
“啊,那就没办法了。”收银员美眉摊开手,摆出一个爱莫能助的表情。
“不管怎样,还是谢谢你。我再去别处问问吧!”大块头扛着包,有些垂头丧气的埋头往外面走去。
“嘿,哥们儿,等一等!”刚走出店门口,他突然听见背后响起一个男人的声音,大块头扭头一看,只见一个长相十分普通的年轻人正在冲自己微笑着招手。
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