第1099章 虎落平阳被犬欺 新
和赵如雪挂了电话,李田就是往机场外面而去,别说还真已经有人在等他。
上了豪华商务车,一位打扮得体的中年人笑着和李田握手。
“李田先生您好,你的事情赵总都已经对我交代了,我们也已经知道你在上家酒店的顶级厨师销售了,好评接近100,非常的厉害,我们酒店热烈欢迎你的到来啊。”
这话说的,让李田感受到了热情。
本以为这位得体的中年人也是总经理这样的职务,然而万万没有想到,他本身就是接下来5星级酒店的二老板。
这个身份,让李田略微有些沉默。
上个5星级酒店,那个二老板周老板,花费2千多万,享受了刘经理半年的美好。有钱,普通人的女神,就是他们养的玩物而已。
虽然现在李田也是有钱人,但是心里很不是滋味。
时代在变,历史在变,但似乎人性并没有变多少。曾经古代有钱的大爷可以娶很多个漂亮老婆,而现在,有钱的大爷同样可以包养很多个女人,而且还不用负责任,只有交易。
还必须顶级美女才可以
李田自然不会傻傻的问这位酒店二老板是不是私底下也包养了漂亮的女经理,就算有,人家也不可能一见面就和李田讨论这个。
这次李田的待遇,比在上一家酒店还要有面子。
虽然是两座城市,但是李田这个顶级厨师不再是所谓的富豪体验生活,而是真真切切有本事的厨师,作为老板于情于理,也是希望李田的到来,能够给他们酒店带来点彩头。
所以李田刚到这家豪华的酒店,竟然还有顶级厨师入驻本家酒店的广告牌,李田也是惊了。
搞得跟超市上新款一样,这家酒店的老板是真的热情。
后来,李田晚上和酒店领导一起吃饭,才明白过来,这家5星级酒店因为年代有点长,虽然平均每三年就装修一次,但是来这里消费的顾客还是越来越少。
大酒店的运营成本非常高,很容易一个月下来,酒店不但不赚钱,反而会赔钱的状态。
所以,他们是真心期待李田的到来能够给他们酒店一些巨大的改变。
李田虽然管理经验也不是特别足,但是他还是发现了这家酒店真正的问题,因为是大公司,又年代比较久。酒店的文化氛围不太好,有点懒散,是他们组织架构出现了问题,这需要大换血,换的好,可能可以焕发第二春,如果换的不好,估计直接完蛋。
这是摆在几十年大公司所面临的问题。
李田虽然看着他们,但是也想到了自己的公司,会不会几十年之后也会面临这样的困境。
新公司的诞生很容易,但能够做到百年以上的太难太难,小时候家喻户晓的大品牌,几十年后,可能就销声匿迹了。
按理说,这种得罪人的事情李田刚来,最好不要说。
但是他还是说了,二老板亲自来接他,又如此重视他,这说明他是真的没有办法。或者是有办法,但是不好意思提出来。
这个时候需要有人当刀使。
李田无所谓,他在这里待不长,赵如雪安排他过来接李田,说明这位二老板是赵如雪的亲信,比起酒店高层,这位老板才是李田的朋友。
“公司的领导层,我觉着应该有一批敢拼敢闯的年轻人,现在很多科技公司,都在标榜着年轻化。虽然酒店这个行业可能不需要这么激进,但是如果入不敷出的话,就只能这样了。”
李田说的很委婉了,但是话音刚落,众人的脸色都是不怎么好。
刚刚还一片和谐的气愤,瞬间就是严肃下来。
正所谓,一个萝卜一个坑,让年轻人上来,那老人怎么办
老人曾经也年轻过,也为这家酒店立下汗马功劳。
公司虽然不能没有温度,但是,公司本身是要盈利的,如果长期不盈利,甚至亏损的话,那就说明这家公司病了。
第二天,李田除了二老板外,几乎已经被这家酒店所有的高管排挤了。
他深深感受到了来自高层的恶意和疏远。
在上家公司,总经理,行政总厨都是亲自介绍李田,给李田很高的待遇。
但是在这里,李田被带到厨房,甚至厨师服,都需要他亲自去问,不然竟然没有人搭理他。
“这家公司内部问题太严重了。”
那二老板估计都想不到李田会在后厨面对这样的待遇,他可是皇帝红人的身份,到了这里竟然有种虎落平阳被犬欺的感觉。
“”
李田也不能因为这些软钉子去找二老板,因为二老板昨晚就借着李田的东风,开始在公司内部大刀阔虎的改革,这公司内部再不整治一下,估计都救不活了。
李田也没有想到,自己竟然会遇到这样的公司,估计赵如雪也不知道,她如果知道的话,不会给李田安排这样的酒店。
当然,如果李田会做人的话,昨晚别当枪头鸟,说自己不知道,也同样没事了。
结果他一来,就是做了二老板手中的刀,割了那些公司高层的肉,他们现在自身难保,自然对李田没有好脸色。
如果不是李田身份特殊,他甚至连后厨大门都进不去,甚至还会遭到威胁和毒打。这就是现实社会,有些地方还是很黑暗的。
因为利益足够大的时候,人命就显得不值钱了。
“来吧,一家5星级酒店而已,爷我还真没有怕过谁。”
虽然没有受到欢迎,甚至有种狗不理的感觉,但是李田依然在后厨认真的学习正宗的川菜。
厨师团队也很腐朽,接近一大半厨师似乎都被打招呼了,对李田没有理睬。
直到中午吃饭的时候,有位中年厨师借着回来拿东西的时候,小心翼翼的问李田。“喂,兄弟,你怎么回事你怎么一来后厨,整个后厨的气氛都变了。”
李田苦笑道“可能我是墨水吧,一来就把你们酒店这滩清水给搅浑了。”
那里知道,这中年厨师也是性情中人,他直接道“屁,这酒店内部黑的很,我们后厨进货都有人拿回扣,好几回不行的食材都上去,导致现在顾客越来越少。现在酒店生意不好,就是因为有人当吸血鬼。”
这中年人说了一句也不敢多说,就是离开了。
最近气氛不太对,怕祸从口出,他一家老小还等着他的工资生活呢。
李田若有所思,既然这群家伙做初一,那么他也就不客气做十五了。
当天晚上,他自己吃饭,自己洗碗,然后就去二老板的私人办公室。
果然最近酒店不太平,二老板为了自身安全,都上了保镖贴身保护。那些吸血鬼也太猖狂了,不过也能够理解,有些吸血鬼在这家酒店都是几十年了,根深蒂固,说不定早已经架空了二老板。
不翻脸的时候还好,大家都是客客气气的,但是这一翻脸,可就是吃人的白眼狼。
二老板不让他们好活,他们也不让他好过。
李田很无奈,他本来是过来当顶级厨师的,这怎么还变成了钦差大臣,参与到酒店的组织架构重新整顿上面去了。
李田和二老板谈了一夜,二老板也没有想到,他亲自去接的李田,在手下后厨竟然遭受冷遇。
“这群人真是吃了熊心豹子胆,李田先生,你先不要生气,明天我就让他们全部给我滚蛋。”
二老板早就想开刀了,一些人都把公司当成自己家了,想怎么来就怎么来。却忘了,公司最重要的是要盈利,如今都快赔钱了,还当自己家,随性而为,要么公司被整倒闭,要么集体被裁员。
很多国际大公司,也有这种疾病,但每次治疗都是大批裁员,有的治疗及时还能抢救。
而有的,一裁员死的更快。
就是因为之前酒店还可以挣钱,二老板都是睁一眼闭一眼,只要公司还能盈利,那些吸血鬼也不太过火,就算了,毕竟都是同事。
但是,大难临头各自飞,如今公司都快赔钱了,谁还和你是兄弟,利益至上。
还好这二老板虽然年龄有点大了,但是李田先生在后厨遭受的待遇,深深的让他感受到了,什么叫做阴奉阳违。
连他都要亲自去接的大人物,结果在后厨碰钉子,这说出来都没有人敢相信。
这件事情也坚定了二老板大刀阔虎改革的决心,还好他人脉比较广,仅仅赵如雪这条线,就已经让他受用无穷了。
第二天,李田来后厨的时候,后厨开会依然没有人介绍李田是谁也没有人给他安排工作。
但是刚到中午,后厨直接来了一大批人,直接宣布原来3分之2的厨师,集体下课。
违约金等相关事宜,二老板已经全部安排好了。
新来的行政总厨竟然还是李田认识的厨师,竟然就是上家鲁菜后厨的那位副厨师长,他带着大批厨师直接快速接管这里。
“李田先生,好久不见。”
这位之前的副厨师长,给李田炒过几个菜的厨师,如今以行政总厨的身份出现。
“好久不了咳咳,其实根本就没有多久好吧。”李田苦笑着。
同时被裁员的不仅有后厨的3分之2人,酒店高层5位老总一下子裁掉4个,副总更是全军覆没,经理更是裁掉几十人,如果不是二老板人脉充足,今天裁去的人,足以让这家老牌五星级酒店直接瘫痪,停业整顿。
李田看出二老板的决心,也明白,这二老板早已经谋划很久,就差一个导火索。
可以看出,李田被利用了。
本来应该生气,但是二老板亲自赔罪,又允诺李田各种特权,可以这么说,在新员工大会上,二老板当众说,在这家酒店,他是大老板,李田就是二老板。
虽然没有职位,但是身份无疑高的吓人。
这次新员工开会之后,估计没有人再敢给李田穿小鞋了。
李田也很无奈,这已经是第三天了,他也终于可以安心做厨师任务了。无意中参与到这家酒店的权利斗争之中,真是心累。
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上了豪华商务车,一位打扮得体的中年人笑着和李田握手。
“李田先生您好,你的事情赵总都已经对我交代了,我们也已经知道你在上家酒店的顶级厨师销售了,好评接近100,非常的厉害,我们酒店热烈欢迎你的到来啊。”
这话说的,让李田感受到了热情。
本以为这位得体的中年人也是总经理这样的职务,然而万万没有想到,他本身就是接下来5星级酒店的二老板。
这个身份,让李田略微有些沉默。
上个5星级酒店,那个二老板周老板,花费2千多万,享受了刘经理半年的美好。有钱,普通人的女神,就是他们养的玩物而已。
虽然现在李田也是有钱人,但是心里很不是滋味。
时代在变,历史在变,但似乎人性并没有变多少。曾经古代有钱的大爷可以娶很多个漂亮老婆,而现在,有钱的大爷同样可以包养很多个女人,而且还不用负责任,只有交易。
还必须顶级美女才可以
李田自然不会傻傻的问这位酒店二老板是不是私底下也包养了漂亮的女经理,就算有,人家也不可能一见面就和李田讨论这个。
这次李田的待遇,比在上一家酒店还要有面子。
虽然是两座城市,但是李田这个顶级厨师不再是所谓的富豪体验生活,而是真真切切有本事的厨师,作为老板于情于理,也是希望李田的到来,能够给他们酒店带来点彩头。
所以李田刚到这家豪华的酒店,竟然还有顶级厨师入驻本家酒店的广告牌,李田也是惊了。
搞得跟超市上新款一样,这家酒店的老板是真的热情。
后来,李田晚上和酒店领导一起吃饭,才明白过来,这家5星级酒店因为年代有点长,虽然平均每三年就装修一次,但是来这里消费的顾客还是越来越少。
大酒店的运营成本非常高,很容易一个月下来,酒店不但不赚钱,反而会赔钱的状态。
所以,他们是真心期待李田的到来能够给他们酒店一些巨大的改变。
李田虽然管理经验也不是特别足,但是他还是发现了这家酒店真正的问题,因为是大公司,又年代比较久。酒店的文化氛围不太好,有点懒散,是他们组织架构出现了问题,这需要大换血,换的好,可能可以焕发第二春,如果换的不好,估计直接完蛋。
这是摆在几十年大公司所面临的问题。
李田虽然看着他们,但是也想到了自己的公司,会不会几十年之后也会面临这样的困境。
新公司的诞生很容易,但能够做到百年以上的太难太难,小时候家喻户晓的大品牌,几十年后,可能就销声匿迹了。
按理说,这种得罪人的事情李田刚来,最好不要说。
但是他还是说了,二老板亲自来接他,又如此重视他,这说明他是真的没有办法。或者是有办法,但是不好意思提出来。
这个时候需要有人当刀使。
李田无所谓,他在这里待不长,赵如雪安排他过来接李田,说明这位二老板是赵如雪的亲信,比起酒店高层,这位老板才是李田的朋友。
“公司的领导层,我觉着应该有一批敢拼敢闯的年轻人,现在很多科技公司,都在标榜着年轻化。虽然酒店这个行业可能不需要这么激进,但是如果入不敷出的话,就只能这样了。”
李田说的很委婉了,但是话音刚落,众人的脸色都是不怎么好。
刚刚还一片和谐的气愤,瞬间就是严肃下来。
正所谓,一个萝卜一个坑,让年轻人上来,那老人怎么办
老人曾经也年轻过,也为这家酒店立下汗马功劳。
公司虽然不能没有温度,但是,公司本身是要盈利的,如果长期不盈利,甚至亏损的话,那就说明这家公司病了。
第二天,李田除了二老板外,几乎已经被这家酒店所有的高管排挤了。
他深深感受到了来自高层的恶意和疏远。
在上家公司,总经理,行政总厨都是亲自介绍李田,给李田很高的待遇。
但是在这里,李田被带到厨房,甚至厨师服,都需要他亲自去问,不然竟然没有人搭理他。
“这家公司内部问题太严重了。”
那二老板估计都想不到李田会在后厨面对这样的待遇,他可是皇帝红人的身份,到了这里竟然有种虎落平阳被犬欺的感觉。
“”
李田也不能因为这些软钉子去找二老板,因为二老板昨晚就借着李田的东风,开始在公司内部大刀阔虎的改革,这公司内部再不整治一下,估计都救不活了。
李田也没有想到,自己竟然会遇到这样的公司,估计赵如雪也不知道,她如果知道的话,不会给李田安排这样的酒店。
当然,如果李田会做人的话,昨晚别当枪头鸟,说自己不知道,也同样没事了。
结果他一来,就是做了二老板手中的刀,割了那些公司高层的肉,他们现在自身难保,自然对李田没有好脸色。
如果不是李田身份特殊,他甚至连后厨大门都进不去,甚至还会遭到威胁和毒打。这就是现实社会,有些地方还是很黑暗的。
因为利益足够大的时候,人命就显得不值钱了。
“来吧,一家5星级酒店而已,爷我还真没有怕过谁。”
虽然没有受到欢迎,甚至有种狗不理的感觉,但是李田依然在后厨认真的学习正宗的川菜。
厨师团队也很腐朽,接近一大半厨师似乎都被打招呼了,对李田没有理睬。
直到中午吃饭的时候,有位中年厨师借着回来拿东西的时候,小心翼翼的问李田。“喂,兄弟,你怎么回事你怎么一来后厨,整个后厨的气氛都变了。”
李田苦笑道“可能我是墨水吧,一来就把你们酒店这滩清水给搅浑了。”
那里知道,这中年厨师也是性情中人,他直接道“屁,这酒店内部黑的很,我们后厨进货都有人拿回扣,好几回不行的食材都上去,导致现在顾客越来越少。现在酒店生意不好,就是因为有人当吸血鬼。”
这中年人说了一句也不敢多说,就是离开了。
最近气氛不太对,怕祸从口出,他一家老小还等着他的工资生活呢。
李田若有所思,既然这群家伙做初一,那么他也就不客气做十五了。
当天晚上,他自己吃饭,自己洗碗,然后就去二老板的私人办公室。
果然最近酒店不太平,二老板为了自身安全,都上了保镖贴身保护。那些吸血鬼也太猖狂了,不过也能够理解,有些吸血鬼在这家酒店都是几十年了,根深蒂固,说不定早已经架空了二老板。
不翻脸的时候还好,大家都是客客气气的,但是这一翻脸,可就是吃人的白眼狼。
二老板不让他们好活,他们也不让他好过。
李田很无奈,他本来是过来当顶级厨师的,这怎么还变成了钦差大臣,参与到酒店的组织架构重新整顿上面去了。
李田和二老板谈了一夜,二老板也没有想到,他亲自去接的李田,在手下后厨竟然遭受冷遇。
“这群人真是吃了熊心豹子胆,李田先生,你先不要生气,明天我就让他们全部给我滚蛋。”
二老板早就想开刀了,一些人都把公司当成自己家了,想怎么来就怎么来。却忘了,公司最重要的是要盈利,如今都快赔钱了,还当自己家,随性而为,要么公司被整倒闭,要么集体被裁员。
很多国际大公司,也有这种疾病,但每次治疗都是大批裁员,有的治疗及时还能抢救。
而有的,一裁员死的更快。
就是因为之前酒店还可以挣钱,二老板都是睁一眼闭一眼,只要公司还能盈利,那些吸血鬼也不太过火,就算了,毕竟都是同事。
但是,大难临头各自飞,如今公司都快赔钱了,谁还和你是兄弟,利益至上。
还好这二老板虽然年龄有点大了,但是李田先生在后厨遭受的待遇,深深的让他感受到了,什么叫做阴奉阳违。
连他都要亲自去接的大人物,结果在后厨碰钉子,这说出来都没有人敢相信。
这件事情也坚定了二老板大刀阔虎改革的决心,还好他人脉比较广,仅仅赵如雪这条线,就已经让他受用无穷了。
第二天,李田来后厨的时候,后厨开会依然没有人介绍李田是谁也没有人给他安排工作。
但是刚到中午,后厨直接来了一大批人,直接宣布原来3分之2的厨师,集体下课。
违约金等相关事宜,二老板已经全部安排好了。
新来的行政总厨竟然还是李田认识的厨师,竟然就是上家鲁菜后厨的那位副厨师长,他带着大批厨师直接快速接管这里。
“李田先生,好久不见。”
这位之前的副厨师长,给李田炒过几个菜的厨师,如今以行政总厨的身份出现。
“好久不了咳咳,其实根本就没有多久好吧。”李田苦笑着。
同时被裁员的不仅有后厨的3分之2人,酒店高层5位老总一下子裁掉4个,副总更是全军覆没,经理更是裁掉几十人,如果不是二老板人脉充足,今天裁去的人,足以让这家老牌五星级酒店直接瘫痪,停业整顿。
李田看出二老板的决心,也明白,这二老板早已经谋划很久,就差一个导火索。
可以看出,李田被利用了。
本来应该生气,但是二老板亲自赔罪,又允诺李田各种特权,可以这么说,在新员工大会上,二老板当众说,在这家酒店,他是大老板,李田就是二老板。
虽然没有职位,但是身份无疑高的吓人。
这次新员工开会之后,估计没有人再敢给李田穿小鞋了。
李田也很无奈,这已经是第三天了,他也终于可以安心做厨师任务了。无意中参与到这家酒店的权利斗争之中,真是心累。
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