第1084章 五星级酒店特级厨师
5星级酒店随行的经理和高层管理们,不知道的还以为李田这是大人物,而后来,当李田直接在酒店贵宾房里面换了一身厨师衣服,进入后厨之后,所有人都是傻眼了。
“我滴个天,我没有看错吧?”
“我们酒店这么多领导,直接在酒店门口迎接,结果就是一个厨师吗?”
“这厨师得多牛逼啊,这排面,太大了。”
因为这个时候,还有很多人并不知道李田另一个身份。
…
在宽敞的后厨,因为五星级酒店自然是非常的大,后厨也不止一个,餐品也是相当丰盛的。
李田到来之后,就和其它的厨师不一样。
不是长相不一样,而是气质,李田一看就不是来干活的,反而像领导在视察工作。
总经理和行政总厨沟通了,说李田身份背景不简单,不要得罪,他想做什么,都可以让他做,也不要给他安排职务。总之,就是把李田当做这酒店的老板之一就行了。
没有办法,李田此行是赵如雪特别交待的,自然待遇非常高。
酒店管理们也不敢怠慢。
因为,如果真的得罪了李田,根本轮不到赵如雪发话,他们的上级会想尽办法的把他们整出去,好工作不缺人才。
如果连做人都不会,也算不上什么人才。
总而言之,李田在这里就是大爷,虽然别人问他,他说他是新来的厨师,但是没有人会这么想。
…
第一天很快就是过去,李田也一直没有拿勺子,更没有做菜,他的任务要求比较高,必须得是顶级厨师,即便有技能,也要先学习,掌握基础,才能够发挥出技能的全部实力。
因为李田这个闲人,大家都在忙的时候,他在后面拿着筷子,跟着行政总厨一起,尝尝菜,然后还询问做菜的流程,以及这道菜的精髓。
行政总厨虽然不做菜,但是他理论知识非常丰富,李田所问他基本上都能够答的出来。
尤其是鲁菜,八大菜系之一,算是当地的本地菜,有十几个档口,当然并没有这么多厨师,每位厨师就负责7~12个拿手菜,往往一点就是几十份的,都是1~2个招牌菜。
李田都逐一品尝了,味道确实不错。
5星级酒店后厨,不仅宽敞明亮,而且还非常的干净,几乎是一尘不染,除了厨师需要品尝味道,其余人还要戴上那种透明口罩,不会太闷,但可以阻挡口水落入菜里。
总之一切都非常的讲究。
后厨的菜系也很多,而李田只看本地菜。
…
当天晚上,厨师们在自己的宿舍睡觉,而李田则免费住在贵宾房,一晚上价值2888元的那种房间,及其奢华享受。
“喂!我真是搞不懂了,白天那个穿着厨师衣服,但是却一直跟着行政总厨聊天的家伙,他究竟是谁啊?他的排场也太大了吧?”
“不清楚,不过这家伙确实很吊。我听前台工作的人说,我们公司大老板之一都是亲自过去接他过来的,本以为是超级大人物,可万万没有想到,他忽然就是换了一身衣服,穿着和我们一样的厨师衣服进入后厨,然后一呆就是一天。”
“反正他不像普通厨师,厨师协会会长也没有他。我怀疑,他可能也是某5星级酒店的老总,过来这边取经的。”
“这么说还真有可能…”
…
因为厨师晚上下班比较晚,所以李田和他们一起下班之后,就是回去休息了,当然在休息之前他做了一下手写笔记。
可能有顶级厨师技能,白天看了大厨们做菜,李田晚上做笔记非常顺畅,仿佛他们每个步骤都浮现在眼前,加了多少盐,放了多少生抽,会达到什么样的口味,都是一目了然。
“照这个进步来看,不出三天,就可以上灶台炒菜了。”
曾经李田在酒店当学徒很久,但还没有当大厨过,而如今,竟然直接要当顶级厨师了,内心还是有一些激动的。
…
第二天,李田照常观看,一些年轻胆子比较大的厨师,在行政总厨离开后,悄悄来李田这边好奇问道“你是叫李田对吧?”
李田一边看厨师在熬制特制酱料,一边点了点头。
“我们都很好奇,你究竟是什么人?你是来学习做菜的吗?”
“差不多吧。”
李田指着自己的衣服笑道“我是一个厨师,过两天,我也会上灶台炒菜。”
“我不信,我都知道了,你身份不简单,你来时,酒店总经理,大老板和很多高层都是亲自迎接,你来厨房就是来视察的,怎么可能会做菜。”
李田笑道“不信,到时候看看就知道了。”
很多厨师们都是好奇的看了过来,他们都想知道,李田这样身份有些不简单的人物,能够做出什么菜出来。
直到洗菜的阿姨,将新鲜的蔬菜放到保鲜房的菜架上。
一般的小酒店,新鲜蔬菜都是保险柜,但是大酒店不一样,是直接做了一个特别大的保鲜房间,很多蔬菜都放在里面,每天都会打扫,所以里面又凉快又干净。
她们把新芹菜弄好,和采购聊天,说新丝瓜快上市了,她们酒店就得抓紧采购,这可都是酒店的热销蔬菜。
虽然不至于桌桌必点,但是因为菜的好吃和珍贵,很多外国来宾,都会得到推荐,然后点这道菜来尝尝。
“你说这富饶农业园的老板就是厉害,我吃了一辈子芹菜,还没有吃过这么好吃的。”
“现在的能人太多了,你没有听说虚拟现实什么的都快出来了,高铁的速度都快追上飞机,不服老不行。”
“咦,等等,我好像在哪儿见过富饶农业园的老板?”
“你当然见过,新丝瓜发布会和《美食国度》电影一起的,我们还看了你忘了?”
“不是……我的意思是说,现实中,我好像在哪儿见过。”
当她们看向外面,那个‘游手好闲’,穿着厨师服的李田的时候,都是愣住了。
然后迫不及待的冲了过来。
一旁的厨师们自然注意到了这一幕,老实说,李田本来就很特殊了,穿着厨师的衣服,却什么都不干,身份也很神秘。
“那个,李田先生,难道你就是富饶农业园的大老板?”
李田也是一愣,没有想到最先把他认出来的竟然是洗菜的阿姨。
不过从她们热切的眼神中,可以看出来,她们绝对是李田富饶农业园蔬菜产品的忠实客户。
果不其然,当李田点头后,她们立刻激动起来。
“我的妈呀,竟然真的是你?怪不得你这么厉害,连行政总厨见了你也要礼待。”
“太激动了,李田先生,你们公司的新芹菜简直太好吃了,还有,还有你们那个新丝瓜就快上架销售了吧?口味怎么样?是不是真的可以美容养颜?”
。
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“我滴个天,我没有看错吧?”
“我们酒店这么多领导,直接在酒店门口迎接,结果就是一个厨师吗?”
“这厨师得多牛逼啊,这排面,太大了。”
因为这个时候,还有很多人并不知道李田另一个身份。
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在宽敞的后厨,因为五星级酒店自然是非常的大,后厨也不止一个,餐品也是相当丰盛的。
李田到来之后,就和其它的厨师不一样。
不是长相不一样,而是气质,李田一看就不是来干活的,反而像领导在视察工作。
总经理和行政总厨沟通了,说李田身份背景不简单,不要得罪,他想做什么,都可以让他做,也不要给他安排职务。总之,就是把李田当做这酒店的老板之一就行了。
没有办法,李田此行是赵如雪特别交待的,自然待遇非常高。
酒店管理们也不敢怠慢。
因为,如果真的得罪了李田,根本轮不到赵如雪发话,他们的上级会想尽办法的把他们整出去,好工作不缺人才。
如果连做人都不会,也算不上什么人才。
总而言之,李田在这里就是大爷,虽然别人问他,他说他是新来的厨师,但是没有人会这么想。
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第一天很快就是过去,李田也一直没有拿勺子,更没有做菜,他的任务要求比较高,必须得是顶级厨师,即便有技能,也要先学习,掌握基础,才能够发挥出技能的全部实力。
因为李田这个闲人,大家都在忙的时候,他在后面拿着筷子,跟着行政总厨一起,尝尝菜,然后还询问做菜的流程,以及这道菜的精髓。
行政总厨虽然不做菜,但是他理论知识非常丰富,李田所问他基本上都能够答的出来。
尤其是鲁菜,八大菜系之一,算是当地的本地菜,有十几个档口,当然并没有这么多厨师,每位厨师就负责7~12个拿手菜,往往一点就是几十份的,都是1~2个招牌菜。
李田都逐一品尝了,味道确实不错。
5星级酒店后厨,不仅宽敞明亮,而且还非常的干净,几乎是一尘不染,除了厨师需要品尝味道,其余人还要戴上那种透明口罩,不会太闷,但可以阻挡口水落入菜里。
总之一切都非常的讲究。
后厨的菜系也很多,而李田只看本地菜。
…
当天晚上,厨师们在自己的宿舍睡觉,而李田则免费住在贵宾房,一晚上价值2888元的那种房间,及其奢华享受。
“喂!我真是搞不懂了,白天那个穿着厨师衣服,但是却一直跟着行政总厨聊天的家伙,他究竟是谁啊?他的排场也太大了吧?”
“不清楚,不过这家伙确实很吊。我听前台工作的人说,我们公司大老板之一都是亲自过去接他过来的,本以为是超级大人物,可万万没有想到,他忽然就是换了一身衣服,穿着和我们一样的厨师衣服进入后厨,然后一呆就是一天。”
“反正他不像普通厨师,厨师协会会长也没有他。我怀疑,他可能也是某5星级酒店的老总,过来这边取经的。”
“这么说还真有可能…”
…
因为厨师晚上下班比较晚,所以李田和他们一起下班之后,就是回去休息了,当然在休息之前他做了一下手写笔记。
可能有顶级厨师技能,白天看了大厨们做菜,李田晚上做笔记非常顺畅,仿佛他们每个步骤都浮现在眼前,加了多少盐,放了多少生抽,会达到什么样的口味,都是一目了然。
“照这个进步来看,不出三天,就可以上灶台炒菜了。”
曾经李田在酒店当学徒很久,但还没有当大厨过,而如今,竟然直接要当顶级厨师了,内心还是有一些激动的。
…
第二天,李田照常观看,一些年轻胆子比较大的厨师,在行政总厨离开后,悄悄来李田这边好奇问道“你是叫李田对吧?”
李田一边看厨师在熬制特制酱料,一边点了点头。
“我们都很好奇,你究竟是什么人?你是来学习做菜的吗?”
“差不多吧。”
李田指着自己的衣服笑道“我是一个厨师,过两天,我也会上灶台炒菜。”
“我不信,我都知道了,你身份不简单,你来时,酒店总经理,大老板和很多高层都是亲自迎接,你来厨房就是来视察的,怎么可能会做菜。”
李田笑道“不信,到时候看看就知道了。”
很多厨师们都是好奇的看了过来,他们都想知道,李田这样身份有些不简单的人物,能够做出什么菜出来。
直到洗菜的阿姨,将新鲜的蔬菜放到保鲜房的菜架上。
一般的小酒店,新鲜蔬菜都是保险柜,但是大酒店不一样,是直接做了一个特别大的保鲜房间,很多蔬菜都放在里面,每天都会打扫,所以里面又凉快又干净。
她们把新芹菜弄好,和采购聊天,说新丝瓜快上市了,她们酒店就得抓紧采购,这可都是酒店的热销蔬菜。
虽然不至于桌桌必点,但是因为菜的好吃和珍贵,很多外国来宾,都会得到推荐,然后点这道菜来尝尝。
“你说这富饶农业园的老板就是厉害,我吃了一辈子芹菜,还没有吃过这么好吃的。”
“现在的能人太多了,你没有听说虚拟现实什么的都快出来了,高铁的速度都快追上飞机,不服老不行。”
“咦,等等,我好像在哪儿见过富饶农业园的老板?”
“你当然见过,新丝瓜发布会和《美食国度》电影一起的,我们还看了你忘了?”
“不是……我的意思是说,现实中,我好像在哪儿见过。”
当她们看向外面,那个‘游手好闲’,穿着厨师服的李田的时候,都是愣住了。
然后迫不及待的冲了过来。
一旁的厨师们自然注意到了这一幕,老实说,李田本来就很特殊了,穿着厨师的衣服,却什么都不干,身份也很神秘。
“那个,李田先生,难道你就是富饶农业园的大老板?”
李田也是一愣,没有想到最先把他认出来的竟然是洗菜的阿姨。
不过从她们热切的眼神中,可以看出来,她们绝对是李田富饶农业园蔬菜产品的忠实客户。
果不其然,当李田点头后,她们立刻激动起来。
“我的妈呀,竟然真的是你?怪不得你这么厉害,连行政总厨见了你也要礼待。”
“太激动了,李田先生,你们公司的新芹菜简直太好吃了,还有,还有你们那个新丝瓜就快上架销售了吧?口味怎么样?是不是真的可以美容养颜?”
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