【128章】 自然美味
当初在承包下农场的时候,萧风就看中了位于农场西南方向的这几个山头,这里生长着一片人工混合林。
这些十几年前种植的林子经过这么些年的生长,基本上已经有了大腿粗细,郁郁葱葱,相当不错。
年初的时候,萧家又增加了一笔费用,把农场边缘的这一片山头承包了下来,七八个山头延绵将近6平方公里。从开春以来,萧风曾经不止一次一个人来到这片林子,往林地里撒入各种野生菌类的孢子,还在附近的水源地渗入了足够的空间灵泉,打算把这里改造成为萧家农场的野生菌类生产基地。
对于萧风的计划,萧涛等人并不太看好,因为在他们的认知当中,很多野生菌类很难人工培育而成,即便培育成功,无论口感、营养价值也是要大打折扣。
不过,看到萧风如此积极,他们也不好打击萧风。
今天,萧风带着采蘑菇小分队来到这片山头,就是检验成果来了
“进了林子,不得乱跑,要跟着妈妈!”在进入林子之前,萧风特别把几个萝卜头拉过来训话,说道:“看到蘑菇喊叔叔,然后才能摘,知道吗?”
林子里虽然已经经过清理,杂草和灌木的数量不会像原始森林那样密集,但是对于小孩子来说,还是颇为麻烦。
而且进入夏季之后,林子里各种虫豸、小蛇之类还是挺多的,为了确保安全。娃娃们可不能乱跑。碧罗雪山地区的蘑菇种类之多,即便是久居山林的村民也是无法全部辨认,萧风可不想孩子们摘回一些带有毒性的蘑菇。
仔细交代了一番,萧风这才打发几个妈妈和孩子的组合进入林子,自己则是拎着一把开山刀走在前面,为他们开辟道路。
雨后的森林空气异常清新,细闻之下萧风能够感觉到草木清香、泥土芬芳,还有各种鲜花蕴含的香气,异常迷人。
初升的太阳透过树梢,在林子里形成了大大小小的光柱。营造出一个梦幻的世界。让人心生感动。
在林子的空隙位置,一片片草坪犹如绿色地毯铺设,五颜六色的不知名野花带着晶莹的水珠,在阳光照射下熠熠生辉。
“太美了!”看着犹如童话世界一般的丛林。徐梦瑶不由地发出一声感慨。
五姐、杨莉和孙庆梅等人也是有些不能自已。看着眼前如梦似幻的场景。略微发呆。
对于感性的女人来说,这种场景非常符合她们对某些童话世界的幻想,出现这种反应。无关于学历、身份和地位。
一缕阳光透过丛林,刚好照射在徐梦瑶白皙的脸上,浅浅的绒毛就如同是镀上了一层金光,闪耀着圣洁的光芒。萧风自己也是看呆了,有些后悔自己怎么没有带相机出来?
“老太太,你看!”徐向南点了点老伴儿,让她看萧风的反应。
萧风对徐梦瑶的一举一动都看在老爷子的眼里,他对妮妮的好也是有目共睹,这让老爷子对于两个年轻人的事情不再反对。更何况,萧风无论是从相貌、人品、能力和家世上,都不会和徐家存在任何差距,让老爷子极为满意。
“老不休的,别看了!”老太太看到眼前的一幕,欣慰异常,不过他可不想就这样打扰两个年轻人的甜蜜。
几个老人很有默契地转开,没有去打破这份温馨。
“九叔,这里有好多蘑菇!”这时候,彤彤的话打破了林间的宁静。
闻言之下,萧风打了个激灵,老脸微红,循着彤彤的声音就跑了过去。
转过一个树丛,一大片蘑菇映入萧风的眼帘,一朵朵小伞式的野生菌在草地上宛若繁星一般分布。
“舅舅,这是什么蘑菇呀,黄黄的真漂亮!”丁当今年已经五岁了,她在幼儿园的图片上能够认得出一些蘑菇,但是眼前这种小蘑菇就没有见过了!
“这是鸡油菌,待会回家舅舅给你们做好吃的!”看到眼前这片鸡油菌,萧风一阵惊喜。
在萧风的印象中,自己可没有找到鸡油菌的孢子,这证明这些鸡油菌是真正的野生菌类,这说明了这片林子很适合野生菌类的生长。
虽说现在鸡油菌已经可以人工培育,在市场上可以以不高的价格购到,但是萧风试过人工鸡油菌的味道,颇有些如同嚼蜡的感觉。
虽然鸡油菌并不像猴头菇、松茸一样拥有巨大的名气,但是在欧美尤其是在德意志,它和德意志香肠一样,是这个钢铁国家的美食象征之一。
鸡油菌在烹制时菇体很吸油,吃的时候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来,如鸡油一般,
故此得名。
鸡油菌的味道特别之处在于那种典型的杏香味,这种味道是任何种类的食物所没有的。
中国人吃鸡油菌的方法主要是煲汤或者作为配菜炒肉,炖得久一些,那种特别的味道就会出来,尤其是鸡油菌炖土鸡,那算是山区的一道名菜!
鸡油菌对于生长环境有着异常严苛的要求,喜欢在毫无污染的酸性土壤中生长,一般在鸡油菌生长的附近,都能够找到白蚁的窝。
萧风扫过几眼,就发现几颗大树之间就有一个巨大的白蚁窝,怪不得这里的鸡油菌密密麻麻长了一大片。
生怕几个孩子不知轻重毁掉这些鸡油菌,萧风小心翼翼地把这片鸡油菌采摘下来,放入几个娃娃的小背篓,这才继续向林子深处前进。
“小风,你这么小心,这些鸡油菌很珍贵吗?”看到萧风一脸喜意,徐梦瑶不由好奇地问道。
来到银杏村一段时间,各种顶尖食材徐梦瑶都有机会尝过,萧风从紫竹空间里弄出了松茸、猴头菇、羊肚菌之类的顶级菌类,萧家上下都已经有些吃腻了。徐梦瑶还是第一次看到萧风对一种食材如此慎重,自然是好奇心大起。
“这些鸡油菌本身并不算太昂贵,就是它的生长环境太苛刻,极为少见!”萧风指了指不远处的白蚁窝,说道:“只有白蚁窝附近才能生长,难得碰见,今天就有大菜了!”
因为担心白蚁会对紫竹空间内的环境造成巨大的破坏,萧风可不敢把白蚁迁徙到空间类,人为地营造鸡油菌的生长环境。为此,即便空间内各种顶级菌类不少,但是鸡油菌这种美味可是可遇不可求的。
等大伙走过之后,萧风悄然在这片鸡油菌的生长地浇灌了一些空间灵泉,不出意外的话,过段时间这里又可以收获一批鸡油菌了。
有了鸡油菌的开门红之后,采蘑菇小分队在接下来的行程中收获连连,包括草菇、花菇、香菇、松茸等菌类层出不穷,让人看得眼花缭乱。此外,在一些枯木、树桩上生长的木耳、银耳也是大自然的馈赠,它们都被萧风等人细心地采摘了下来,放入背篓。
每当发现一丛野生菌或者木耳,孩子们的大呼小叫立刻响彻整个林子,惊起正在栖息的各种鸟类;他们的妈妈也是不遑多让,惊叹声、尖叫声不绝于耳,让萧风大感头疼。
拄着拐杖的几个老人面带微笑地看着热闹的场面,也不用亲自动手,就当是到林子里散步,心情也是极好的。
在林子里转悠了一个多小时,4个小朋友的背篓都已经快满了,萧风大抵估算了一下,这些菌类和木耳已经足够今天两餐的用量,决定结束今天的行动,打道回府!
至于更深的林子,就不适合眼前的这支小分队了,萧风打算明天深入了解一番,看看林子里适不适合进行商业开采?
就在大伙准备离开林子的时候,白云黑土在大花的带领下,还给萧风带来了一个惊喜。
白云黑土嘴里叼着两只兔子,昂首挺胸地从林子深处钻出来,萧风一看,这肥硕的兔子起码也有五六斤,稍微收拾一下,就可以变成一锅香气扑鼻的红焖兔子肉,再加上一些吸油的香菇、草菇之类,味道就别提了!
拎起两只兔子,萧风就开始向在场的大家汇报今天中午的菜单,绘声绘色,引得几个孩子口水直流,拉着萧风的衣角让他走快点。
“这家伙!”看着萧风在和几个孩子卖萌,徐梦瑶只能是摇摇头。
一行人收获了大量野生菌类,兴高采烈地返回老宅,沿路上碰见的农场工人对此表示极大的羡慕。不过对于村民们来说,他们现在更希望把更多的时间放在农场的工作中,毕竟这种收入才更加稳定。
这一天的午餐、晚餐,饭桌上的主角就是从林子里亲手采摘的野生菌类,这些吸收了天气灵气的自然馈赠再配合上农场、空间出产的各种顶尖食材,让人欲罢不能。
用五姐萧月桂的话来说,要是天天在家里这么吃,人都要长胖一圈!
不过,她虽然这么多,手底下可没有丝毫放松,鸡油菌炖的土鸡汤,自己一个人就干掉两晚,这才心满意足!
至于其他人的吃相也没有好到哪里去,即便是最注重形象的徐梦瑶,也是敞开了肚子大快朵颐。
作为厨师,萧风看到自己的作品被大家喜欢,虽然自然的灵气是其中的关键因素,但是他的手艺获得大家的肯定,也是一件开心的事情!(未完待续。。)
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这些十几年前种植的林子经过这么些年的生长,基本上已经有了大腿粗细,郁郁葱葱,相当不错。
年初的时候,萧家又增加了一笔费用,把农场边缘的这一片山头承包了下来,七八个山头延绵将近6平方公里。从开春以来,萧风曾经不止一次一个人来到这片林子,往林地里撒入各种野生菌类的孢子,还在附近的水源地渗入了足够的空间灵泉,打算把这里改造成为萧家农场的野生菌类生产基地。
对于萧风的计划,萧涛等人并不太看好,因为在他们的认知当中,很多野生菌类很难人工培育而成,即便培育成功,无论口感、营养价值也是要大打折扣。
不过,看到萧风如此积极,他们也不好打击萧风。
今天,萧风带着采蘑菇小分队来到这片山头,就是检验成果来了
“进了林子,不得乱跑,要跟着妈妈!”在进入林子之前,萧风特别把几个萝卜头拉过来训话,说道:“看到蘑菇喊叔叔,然后才能摘,知道吗?”
林子里虽然已经经过清理,杂草和灌木的数量不会像原始森林那样密集,但是对于小孩子来说,还是颇为麻烦。
而且进入夏季之后,林子里各种虫豸、小蛇之类还是挺多的,为了确保安全。娃娃们可不能乱跑。碧罗雪山地区的蘑菇种类之多,即便是久居山林的村民也是无法全部辨认,萧风可不想孩子们摘回一些带有毒性的蘑菇。
仔细交代了一番,萧风这才打发几个妈妈和孩子的组合进入林子,自己则是拎着一把开山刀走在前面,为他们开辟道路。
雨后的森林空气异常清新,细闻之下萧风能够感觉到草木清香、泥土芬芳,还有各种鲜花蕴含的香气,异常迷人。
初升的太阳透过树梢,在林子里形成了大大小小的光柱。营造出一个梦幻的世界。让人心生感动。
在林子的空隙位置,一片片草坪犹如绿色地毯铺设,五颜六色的不知名野花带着晶莹的水珠,在阳光照射下熠熠生辉。
“太美了!”看着犹如童话世界一般的丛林。徐梦瑶不由地发出一声感慨。
五姐、杨莉和孙庆梅等人也是有些不能自已。看着眼前如梦似幻的场景。略微发呆。
对于感性的女人来说,这种场景非常符合她们对某些童话世界的幻想,出现这种反应。无关于学历、身份和地位。
一缕阳光透过丛林,刚好照射在徐梦瑶白皙的脸上,浅浅的绒毛就如同是镀上了一层金光,闪耀着圣洁的光芒。萧风自己也是看呆了,有些后悔自己怎么没有带相机出来?
“老太太,你看!”徐向南点了点老伴儿,让她看萧风的反应。
萧风对徐梦瑶的一举一动都看在老爷子的眼里,他对妮妮的好也是有目共睹,这让老爷子对于两个年轻人的事情不再反对。更何况,萧风无论是从相貌、人品、能力和家世上,都不会和徐家存在任何差距,让老爷子极为满意。
“老不休的,别看了!”老太太看到眼前的一幕,欣慰异常,不过他可不想就这样打扰两个年轻人的甜蜜。
几个老人很有默契地转开,没有去打破这份温馨。
“九叔,这里有好多蘑菇!”这时候,彤彤的话打破了林间的宁静。
闻言之下,萧风打了个激灵,老脸微红,循着彤彤的声音就跑了过去。
转过一个树丛,一大片蘑菇映入萧风的眼帘,一朵朵小伞式的野生菌在草地上宛若繁星一般分布。
“舅舅,这是什么蘑菇呀,黄黄的真漂亮!”丁当今年已经五岁了,她在幼儿园的图片上能够认得出一些蘑菇,但是眼前这种小蘑菇就没有见过了!
“这是鸡油菌,待会回家舅舅给你们做好吃的!”看到眼前这片鸡油菌,萧风一阵惊喜。
在萧风的印象中,自己可没有找到鸡油菌的孢子,这证明这些鸡油菌是真正的野生菌类,这说明了这片林子很适合野生菌类的生长。
虽说现在鸡油菌已经可以人工培育,在市场上可以以不高的价格购到,但是萧风试过人工鸡油菌的味道,颇有些如同嚼蜡的感觉。
虽然鸡油菌并不像猴头菇、松茸一样拥有巨大的名气,但是在欧美尤其是在德意志,它和德意志香肠一样,是这个钢铁国家的美食象征之一。
鸡油菌在烹制时菇体很吸油,吃的时候一口咬下去,和了蘑菇液汁的油水被挤压流出来,如鸡油一般,
故此得名。
鸡油菌的味道特别之处在于那种典型的杏香味,这种味道是任何种类的食物所没有的。
中国人吃鸡油菌的方法主要是煲汤或者作为配菜炒肉,炖得久一些,那种特别的味道就会出来,尤其是鸡油菌炖土鸡,那算是山区的一道名菜!
鸡油菌对于生长环境有着异常严苛的要求,喜欢在毫无污染的酸性土壤中生长,一般在鸡油菌生长的附近,都能够找到白蚁的窝。
萧风扫过几眼,就发现几颗大树之间就有一个巨大的白蚁窝,怪不得这里的鸡油菌密密麻麻长了一大片。
生怕几个孩子不知轻重毁掉这些鸡油菌,萧风小心翼翼地把这片鸡油菌采摘下来,放入几个娃娃的小背篓,这才继续向林子深处前进。
“小风,你这么小心,这些鸡油菌很珍贵吗?”看到萧风一脸喜意,徐梦瑶不由好奇地问道。
来到银杏村一段时间,各种顶尖食材徐梦瑶都有机会尝过,萧风从紫竹空间里弄出了松茸、猴头菇、羊肚菌之类的顶级菌类,萧家上下都已经有些吃腻了。徐梦瑶还是第一次看到萧风对一种食材如此慎重,自然是好奇心大起。
“这些鸡油菌本身并不算太昂贵,就是它的生长环境太苛刻,极为少见!”萧风指了指不远处的白蚁窝,说道:“只有白蚁窝附近才能生长,难得碰见,今天就有大菜了!”
因为担心白蚁会对紫竹空间内的环境造成巨大的破坏,萧风可不敢把白蚁迁徙到空间类,人为地营造鸡油菌的生长环境。为此,即便空间内各种顶级菌类不少,但是鸡油菌这种美味可是可遇不可求的。
等大伙走过之后,萧风悄然在这片鸡油菌的生长地浇灌了一些空间灵泉,不出意外的话,过段时间这里又可以收获一批鸡油菌了。
有了鸡油菌的开门红之后,采蘑菇小分队在接下来的行程中收获连连,包括草菇、花菇、香菇、松茸等菌类层出不穷,让人看得眼花缭乱。此外,在一些枯木、树桩上生长的木耳、银耳也是大自然的馈赠,它们都被萧风等人细心地采摘了下来,放入背篓。
每当发现一丛野生菌或者木耳,孩子们的大呼小叫立刻响彻整个林子,惊起正在栖息的各种鸟类;他们的妈妈也是不遑多让,惊叹声、尖叫声不绝于耳,让萧风大感头疼。
拄着拐杖的几个老人面带微笑地看着热闹的场面,也不用亲自动手,就当是到林子里散步,心情也是极好的。
在林子里转悠了一个多小时,4个小朋友的背篓都已经快满了,萧风大抵估算了一下,这些菌类和木耳已经足够今天两餐的用量,决定结束今天的行动,打道回府!
至于更深的林子,就不适合眼前的这支小分队了,萧风打算明天深入了解一番,看看林子里适不适合进行商业开采?
就在大伙准备离开林子的时候,白云黑土在大花的带领下,还给萧风带来了一个惊喜。
白云黑土嘴里叼着两只兔子,昂首挺胸地从林子深处钻出来,萧风一看,这肥硕的兔子起码也有五六斤,稍微收拾一下,就可以变成一锅香气扑鼻的红焖兔子肉,再加上一些吸油的香菇、草菇之类,味道就别提了!
拎起两只兔子,萧风就开始向在场的大家汇报今天中午的菜单,绘声绘色,引得几个孩子口水直流,拉着萧风的衣角让他走快点。
“这家伙!”看着萧风在和几个孩子卖萌,徐梦瑶只能是摇摇头。
一行人收获了大量野生菌类,兴高采烈地返回老宅,沿路上碰见的农场工人对此表示极大的羡慕。不过对于村民们来说,他们现在更希望把更多的时间放在农场的工作中,毕竟这种收入才更加稳定。
这一天的午餐、晚餐,饭桌上的主角就是从林子里亲手采摘的野生菌类,这些吸收了天气灵气的自然馈赠再配合上农场、空间出产的各种顶尖食材,让人欲罢不能。
用五姐萧月桂的话来说,要是天天在家里这么吃,人都要长胖一圈!
不过,她虽然这么多,手底下可没有丝毫放松,鸡油菌炖的土鸡汤,自己一个人就干掉两晚,这才心满意足!
至于其他人的吃相也没有好到哪里去,即便是最注重形象的徐梦瑶,也是敞开了肚子大快朵颐。
作为厨师,萧风看到自己的作品被大家喜欢,虽然自然的灵气是其中的关键因素,但是他的手艺获得大家的肯定,也是一件开心的事情!(未完待续。。)
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