【096章】 旋转餐厅(求订阅!)
就在萧风躲在银杏村和自家乳业公司执行总裁大玩暧昧、情感暗战的时候,他的老同学、大学室友正在遵循他的指示,在海州寻求更多的合作伙伴。§笔趣库WWW.BIQUKU.LA§
随着《海州晚报》报道的持续发酵,如今的‘镜湖农产’旗舰店每天的营业收入已经基本上稳定在10万块左右,每天新增的青铜会员数量100名。如今的‘镜湖农产’旗舰店已经成为了海州高端食材的一个标志性指标,众多爱好美食、追求更高生活品质的人们纷纷把这里定为了自家厨房的主要供应商。
不过,每天区区10万营业额并不是萧风的终极目标,若是这个数字变成一百万,才算是基本达到了萧风的预期。
为此,‘镜湖农产’第二家店铺的选址工作已经拉开,而班杰明需要把‘镜湖农产’的货品打入海州的星级酒店以及高级餐厅。
这一天,班杰明拎着一个硕大的保鲜箱,来到了海州外滩著名的东方明珠塔,这里拥有海州最豪华、最高的旋转餐厅。
事前,朱旭已经通过关系帮班杰明预约了旋转餐厅的经理、行政主厨等人,这可以避免班杰明吃到闭门羹。
乘坐观光电梯一路上行的时候,看着脚下的建筑、车辆越变越小,班杰明心中也涌起了万丈雄心,希望‘镜湖农产’成为海州乃至华东地区高端食材的掌控者!
征服,就从东方明珠塔位于267米高空的空中旋转餐厅开始!
“你好!”班杰明走出电梯。和餐厅的迎宾服务员说道:“我已经和王锐经理和司马主厨约好了3点见面!”
王睿和司马良是海州高端餐饮业的重量级人物,寻常人要想和他们见面并不是一件容易的事情,因为他们不仅仅在旋转餐厅任职,还在其他的高端餐厅承担一定的工作。若不是朱家在海州拥有极为深厚的人脉,班杰明要想见到他们恐怕要多费一些周折了。
这年头,圈子、圈子,总是很难挤进去的。
“班先生,您请!”迎宾小姐微微一鞠躬,带着班杰明往里面走,说道:“经理和司马主厨已经在等您了!”
在王锐的办公室里。班杰明见到了王锐和司马良。
王锐今年差不多三十五六。也可能他保养有术,年龄远比外貌要大一点,一身得体的手工西装,温文儒雅;司马良个子精瘦。和传统意义上微胖的大厨有点区别。不过两只眼睛倒是精芒四射。
“王经理、司马先生。我是‘镜湖农产’的班杰明!”放下手中的保鲜箱,班杰明自我介绍道:“今天到这里来,主要是向二位推荐我们‘镜湖农产’的各种纯天然绿色食品。谢谢两位能够给我这个机会!”
“好说好说!”司马良不待王锐开口,说道:“只要你们的产品有过人之处,我们餐厅肯定会采购,毕竟这也能提升我们餐厅的品质嘛。”
其实,司马良的主动应承并不是因为他看上了‘镜湖农产’的产品,只不过是先定出一个高门槛,免得一会双方尴尬罢了。
在此之前,司马良已经和王锐进行过沟通,知道‘镜湖农产’是朱家嫡系朱旭托人找的关系,总不好推托掉。在餐厅接见班杰明,无非就是想利用餐厅对食材的高要求堵住悠悠之口罢了。
在司马良和王锐看来,所谓的‘镜湖农产’毫无名气,或许根本就是一个草台班子,纵然上过一次《海州晚报》,也不见得就能够符合旋转餐厅的要求。
“这就是我们公司的产品,请二位品鉴!”班杰明也不是什么都不懂的愣头青,自然清楚司马良看似热情背后的冷淡。
不过,班杰明对于公司的各种产品拥有着极大的信心,相信只要这两个是识货的,自然不会错过这些高品质食材。
“好!”或许是班杰明语气中所透露的信心,让王锐有所触动,他点点头说道:“我们到外面,做个现场品鉴!”
很快,众人在餐厅靠近厨房的位置腾出了一个餐桌,现场开箱检验!
对于班杰明提供的各种检验报告,司马良只是稍微翻了翻就放在了一旁,对于这种所谓的官方报告,司马良认为只是一个过场罢了,未见得所有的东西拥有了这东西就能够拥有令人信服的品质。
作为一个在厨师界浸淫了二十多年的积年老手,司马良更相信自己的眼睛和舌头,对于这些官方文件并不是很信任。
当班杰明把保鲜箱打开的时候,司马良眼睛一亮,立刻发现这些蔬菜、水果的卖相都相当不错!
当然了,卖相不错还不足以成为旋转餐厅的食材,关键还是在于味道、品质。
要知道,旋转餐厅可是亚洲第二高的空中餐厅,享誉海内外,平时接待的客人都是各国的巨商政要、明星名人,在食材品质的选择上有着极为严苛的标准。
“品相不错,就是不知道味道如何?”司马良取出一个西红柿放在手上反复查看,转头对一名服务员说道:“小刘,把这些水果和西红柿洗了切好,我们尝尝味道。”
旋转餐厅的主要特色是中西餐结合的自助餐,水果、蔬菜沙拉是其中相当重要的一个菜式,因此这些卖相极好的蔬菜、水果成为了司马良率先测试的种类。
在服务员把蔬菜和水果拿下去处理的时候,司马良去过一个小碗,把一个鸡蛋打在里面,仔细观察。
现在‘镜湖农产’的鸡蛋主要来自于萧家饲养的土鸡,它们常年饮用空间灵泉,吃着空间灵泉滋养长大的青草,产下的鸡蛋品质极高。这些鸡蛋大多都是双黄蛋。蛋黄呈现深黄色,甚至红色,蛋清粘稠而透明,打在碗里就如同是艺术品一般。
王锐作为餐厅经理,虽然厨艺不算太高,但是见识和眼光并不太差,只是看到这个鸡蛋,就知道这可不是一般的养鸡场产品。
司马良把小碗放在鼻子下闻了一会,张口把整个鸡蛋都生吃了!
“这个鸡蛋不错!”闭目品味了一会,司马良点头说道:“只要你们的鸡蛋保持这种品质。我们蛋糕房全包了!”
这些鸡蛋无论是从品相还是味道。让司马良找到了小时候乡下老家的土鸡蛋,甚至有过之而无不及!尤其是这个鸡蛋即便生吃,也没有半点腥味,甚至还能够感受到一丝丝淡淡的清香。
司马良相信。只要有这些鸡蛋加入。旋转餐厅的蛋糕品质就能够跟上一层楼。成为海州糕点行业的风向标。
要知道海州可是开埠一百多年的沿海城市,西化得相当厉害,不少海州市民拥有食用各种西式餐点的习惯。一直以来。旋转餐厅的蛋糕房都是海州最好的几家蛋糕房之一,若是能够有这些高档鸡蛋加入,或许这个之一就能够被摘掉!
司马良作为行政主厨,还是拥有一定的决策权,他没有太多考虑,就决定买下‘镜湖农产’的鸡蛋!
“不急不急,我们再看看其他的食材!”
这时候,班杰明不着急了,‘镜湖农产’的各种食材品质一旦展现出来,班杰明相信不会有人可以拒绝!
随后,水果沙拉、蔬菜沙拉陆续上桌,班杰明微笑着邀请王锐、司马良和旋转餐厅的服务员一一品尝,看着他们脸上的震惊表情,就知道胜券在握了。
随后,各种肉制品、蔬菜制成的各色菜肴也是流水般地从厨房出来,在极短的时间内征服了所有人的味蕾;甚至于这些菜肴的极佳卖相、四处飘散的滋味吸引了周围的顾客,让他们也加入了品尝的行列,无不拜倒在这些食材的美妙滋味之下。
“班先生敢于主动上门推荐,原来是胸有成竹!”王锐抚掌而叹,说道:“只要‘镜湖农产’的产品能够保持如一品质,我们旋转餐厅将会成为贵方最好的合作伙伴!”
作为旋转餐厅的总经理,王锐自然知道要保持旋转餐厅在海州高端餐饮市场的地位,不会是一件容易的事情。
要知道,如今的海州已经成为了华夏乃至整个亚洲最繁华的城市,飞赴发展的经济不仅引来了全世界的资金,也引来了全世界的美食。
日本寿司、法国大餐、东南亚特色美食、俄罗斯鱼子酱,……,几乎在世界上能叫得出名号的菜系、食材都能够在海州找到,旋转餐厅所面临的竞争可不小。
“这个请王经理放心,这些标准、条件都可以写进合约里!”班杰明没有太多犹豫,说道:“除了现在这些食材之外,我们‘镜湖农产’正在积极扩大规模,在未来还会有更多更好的食材供应!”
班杰明一边说着,一边从保鲜箱的最底层取出一个拳头大的原型块茎,说道:“今天我最主要的目的是向两位介绍这种食材,希望你们喜欢!”
当淡白色的块茎摆放在桌面上的时候,王锐和班杰明都有些大惊失色,他们根本就没有想到班杰明会拿出这种堪比黄金的顶级食材!
“班先生,据我所知,你们‘镜湖农产’的主要食材供应地——滇西地区并不出产这种食材吧?”沉默了半响,司马良终于打破了寂静。
“具体的原因我就不解释了,大家只要相信,我们‘镜湖农产’能够大量提供这种高品质食材就可以了!”班杰明信心十足地说道!
其实,在班杰明心里,也是一头雾水,他根本就不知道萧风从哪里弄来这些食材,慢慢一大箱,初一见到的时候,班杰明自己也是吓了一跳!(未完待续。。)
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随着《海州晚报》报道的持续发酵,如今的‘镜湖农产’旗舰店每天的营业收入已经基本上稳定在10万块左右,每天新增的青铜会员数量100名。如今的‘镜湖农产’旗舰店已经成为了海州高端食材的一个标志性指标,众多爱好美食、追求更高生活品质的人们纷纷把这里定为了自家厨房的主要供应商。
不过,每天区区10万营业额并不是萧风的终极目标,若是这个数字变成一百万,才算是基本达到了萧风的预期。
为此,‘镜湖农产’第二家店铺的选址工作已经拉开,而班杰明需要把‘镜湖农产’的货品打入海州的星级酒店以及高级餐厅。
这一天,班杰明拎着一个硕大的保鲜箱,来到了海州外滩著名的东方明珠塔,这里拥有海州最豪华、最高的旋转餐厅。
事前,朱旭已经通过关系帮班杰明预约了旋转餐厅的经理、行政主厨等人,这可以避免班杰明吃到闭门羹。
乘坐观光电梯一路上行的时候,看着脚下的建筑、车辆越变越小,班杰明心中也涌起了万丈雄心,希望‘镜湖农产’成为海州乃至华东地区高端食材的掌控者!
征服,就从东方明珠塔位于267米高空的空中旋转餐厅开始!
“你好!”班杰明走出电梯。和餐厅的迎宾服务员说道:“我已经和王锐经理和司马主厨约好了3点见面!”
王睿和司马良是海州高端餐饮业的重量级人物,寻常人要想和他们见面并不是一件容易的事情,因为他们不仅仅在旋转餐厅任职,还在其他的高端餐厅承担一定的工作。若不是朱家在海州拥有极为深厚的人脉,班杰明要想见到他们恐怕要多费一些周折了。
这年头,圈子、圈子,总是很难挤进去的。
“班先生,您请!”迎宾小姐微微一鞠躬,带着班杰明往里面走,说道:“经理和司马主厨已经在等您了!”
在王锐的办公室里。班杰明见到了王锐和司马良。
王锐今年差不多三十五六。也可能他保养有术,年龄远比外貌要大一点,一身得体的手工西装,温文儒雅;司马良个子精瘦。和传统意义上微胖的大厨有点区别。不过两只眼睛倒是精芒四射。
“王经理、司马先生。我是‘镜湖农产’的班杰明!”放下手中的保鲜箱,班杰明自我介绍道:“今天到这里来,主要是向二位推荐我们‘镜湖农产’的各种纯天然绿色食品。谢谢两位能够给我这个机会!”
“好说好说!”司马良不待王锐开口,说道:“只要你们的产品有过人之处,我们餐厅肯定会采购,毕竟这也能提升我们餐厅的品质嘛。”
其实,司马良的主动应承并不是因为他看上了‘镜湖农产’的产品,只不过是先定出一个高门槛,免得一会双方尴尬罢了。
在此之前,司马良已经和王锐进行过沟通,知道‘镜湖农产’是朱家嫡系朱旭托人找的关系,总不好推托掉。在餐厅接见班杰明,无非就是想利用餐厅对食材的高要求堵住悠悠之口罢了。
在司马良和王锐看来,所谓的‘镜湖农产’毫无名气,或许根本就是一个草台班子,纵然上过一次《海州晚报》,也不见得就能够符合旋转餐厅的要求。
“这就是我们公司的产品,请二位品鉴!”班杰明也不是什么都不懂的愣头青,自然清楚司马良看似热情背后的冷淡。
不过,班杰明对于公司的各种产品拥有着极大的信心,相信只要这两个是识货的,自然不会错过这些高品质食材。
“好!”或许是班杰明语气中所透露的信心,让王锐有所触动,他点点头说道:“我们到外面,做个现场品鉴!”
很快,众人在餐厅靠近厨房的位置腾出了一个餐桌,现场开箱检验!
对于班杰明提供的各种检验报告,司马良只是稍微翻了翻就放在了一旁,对于这种所谓的官方报告,司马良认为只是一个过场罢了,未见得所有的东西拥有了这东西就能够拥有令人信服的品质。
作为一个在厨师界浸淫了二十多年的积年老手,司马良更相信自己的眼睛和舌头,对于这些官方文件并不是很信任。
当班杰明把保鲜箱打开的时候,司马良眼睛一亮,立刻发现这些蔬菜、水果的卖相都相当不错!
当然了,卖相不错还不足以成为旋转餐厅的食材,关键还是在于味道、品质。
要知道,旋转餐厅可是亚洲第二高的空中餐厅,享誉海内外,平时接待的客人都是各国的巨商政要、明星名人,在食材品质的选择上有着极为严苛的标准。
“品相不错,就是不知道味道如何?”司马良取出一个西红柿放在手上反复查看,转头对一名服务员说道:“小刘,把这些水果和西红柿洗了切好,我们尝尝味道。”
旋转餐厅的主要特色是中西餐结合的自助餐,水果、蔬菜沙拉是其中相当重要的一个菜式,因此这些卖相极好的蔬菜、水果成为了司马良率先测试的种类。
在服务员把蔬菜和水果拿下去处理的时候,司马良去过一个小碗,把一个鸡蛋打在里面,仔细观察。
现在‘镜湖农产’的鸡蛋主要来自于萧家饲养的土鸡,它们常年饮用空间灵泉,吃着空间灵泉滋养长大的青草,产下的鸡蛋品质极高。这些鸡蛋大多都是双黄蛋。蛋黄呈现深黄色,甚至红色,蛋清粘稠而透明,打在碗里就如同是艺术品一般。
王锐作为餐厅经理,虽然厨艺不算太高,但是见识和眼光并不太差,只是看到这个鸡蛋,就知道这可不是一般的养鸡场产品。
司马良把小碗放在鼻子下闻了一会,张口把整个鸡蛋都生吃了!
“这个鸡蛋不错!”闭目品味了一会,司马良点头说道:“只要你们的鸡蛋保持这种品质。我们蛋糕房全包了!”
这些鸡蛋无论是从品相还是味道。让司马良找到了小时候乡下老家的土鸡蛋,甚至有过之而无不及!尤其是这个鸡蛋即便生吃,也没有半点腥味,甚至还能够感受到一丝丝淡淡的清香。
司马良相信。只要有这些鸡蛋加入。旋转餐厅的蛋糕品质就能够跟上一层楼。成为海州糕点行业的风向标。
要知道海州可是开埠一百多年的沿海城市,西化得相当厉害,不少海州市民拥有食用各种西式餐点的习惯。一直以来。旋转餐厅的蛋糕房都是海州最好的几家蛋糕房之一,若是能够有这些高档鸡蛋加入,或许这个之一就能够被摘掉!
司马良作为行政主厨,还是拥有一定的决策权,他没有太多考虑,就决定买下‘镜湖农产’的鸡蛋!
“不急不急,我们再看看其他的食材!”
这时候,班杰明不着急了,‘镜湖农产’的各种食材品质一旦展现出来,班杰明相信不会有人可以拒绝!
随后,水果沙拉、蔬菜沙拉陆续上桌,班杰明微笑着邀请王锐、司马良和旋转餐厅的服务员一一品尝,看着他们脸上的震惊表情,就知道胜券在握了。
随后,各种肉制品、蔬菜制成的各色菜肴也是流水般地从厨房出来,在极短的时间内征服了所有人的味蕾;甚至于这些菜肴的极佳卖相、四处飘散的滋味吸引了周围的顾客,让他们也加入了品尝的行列,无不拜倒在这些食材的美妙滋味之下。
“班先生敢于主动上门推荐,原来是胸有成竹!”王锐抚掌而叹,说道:“只要‘镜湖农产’的产品能够保持如一品质,我们旋转餐厅将会成为贵方最好的合作伙伴!”
作为旋转餐厅的总经理,王锐自然知道要保持旋转餐厅在海州高端餐饮市场的地位,不会是一件容易的事情。
要知道,如今的海州已经成为了华夏乃至整个亚洲最繁华的城市,飞赴发展的经济不仅引来了全世界的资金,也引来了全世界的美食。
日本寿司、法国大餐、东南亚特色美食、俄罗斯鱼子酱,……,几乎在世界上能叫得出名号的菜系、食材都能够在海州找到,旋转餐厅所面临的竞争可不小。
“这个请王经理放心,这些标准、条件都可以写进合约里!”班杰明没有太多犹豫,说道:“除了现在这些食材之外,我们‘镜湖农产’正在积极扩大规模,在未来还会有更多更好的食材供应!”
班杰明一边说着,一边从保鲜箱的最底层取出一个拳头大的原型块茎,说道:“今天我最主要的目的是向两位介绍这种食材,希望你们喜欢!”
当淡白色的块茎摆放在桌面上的时候,王锐和班杰明都有些大惊失色,他们根本就没有想到班杰明会拿出这种堪比黄金的顶级食材!
“班先生,据我所知,你们‘镜湖农产’的主要食材供应地——滇西地区并不出产这种食材吧?”沉默了半响,司马良终于打破了寂静。
“具体的原因我就不解释了,大家只要相信,我们‘镜湖农产’能够大量提供这种高品质食材就可以了!”班杰明信心十足地说道!
其实,在班杰明心里,也是一头雾水,他根本就不知道萧风从哪里弄来这些食材,慢慢一大箱,初一见到的时候,班杰明自己也是吓了一跳!(未完待续。。)
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