第三百七十章 抵达新约克
“香肠也叫***最初起源于美索不达米亚地区……”
刘昴星现在也明白,在得到一个题目之后,去细致的了解它,之后再考虑怎么做,会事半功倍。
当他看到“美索不达米亚地区”的时候,不由得想起来,之前自己研究西方的“黑布丁”的时候,似乎也是出自这里……
果然继续往下看的时候,证据又是出自《荷马史诗》,里面提到过的段落,也和血肠、也就是西方说的“黑布丁”一样!
刘昴星想了想,的确西方血肠的制作过程,因为加入了碎肉和油脂,所以相当于是香肠和血肠、或者是“黑布丁”的融合,将这东西算作两者共同的鼻祖,也不无道理。
至于东方出现香肠,则比较晚,第一次有类似“香肠”的食物出现,还是在宋代。
究其原因的话,“香肠”最初是一种通过腌制手段,来提高肉类的保质期的手段,而在中华菜系的同时期,人们更喜欢用“腊肉”的方式,来进行贮藏,而“香肠”在中华菜系也有“腊肠”之称……
提出了“食不厌精、脍不厌细”的孔子,接纳学生的“束脩”、或者说是拜师礼就是腊肉。
都是保存肉类的一种方式……换做是在远月学院,刘昴星甚至敢直接用腊肉做食材,之后告诉评委——这东西就是中华菜系的“香肠”!
但是估计在美洲,人家未必吃这套……
虽然举办地是在美洲、主办方是“美洲发展会”,不过按照三大料理组织承办时的惯例,主办方之外其他两大组织,也都会有人员参与,担任评审、监督的工作,避免主办方舞弊。
尤其这次换了“美洲发展会”,三大组织更是严防死守。
毕竟三大料理组织是金字招牌,所谓“防止舞弊”还只是以防万一,而“美洲发展会”则是还没有得到信任……
所以刘昴星向刘家,也打听了关于题目标准的事情,明白在“All·Blue”上,题目同样可以变通,但是不能破题太生硬。
不过既然可以变通,刘昴星的主意自然就多了起来!
半个月之后,刘昴星、绘里奈还有织田信奈,各自带领一队选手,和远月集团的工作人员,一同坐上了前往“美洲”的飞机……
没错,在最后的“第三次集体审核”中,远月学院又凑出了一支自主报名的队伍。
不过在刘昴星看来,他们这次……也就只是去感受下气氛!
因为他们的“二十四星”中,绝大部分都是一个个“一星”凑起来的。
只有织田信奈、叶山亮,各有一个二星,其他三名正选分别是黑木场凉、斋藤樱,还有领悟厨心后、突飞猛进的井野悠姬,两名候补则是油女春树和塔克米·阿尔迪尼……
没什么配合可言,只是因为他们加在一起,星数够了、所以就组队了。
刘昴星知道之后,也在想他们这么做划不划算……
为了感受一下“All·Blue”的气氛,他们这三个月,一直在钻研菜谱!
虽然钻研菜谱也是一种进步的方式,不过正如之前提到过的,这种促进是“厚积薄发”的薄发过程,要有一定的积累,再用这种方式刺激进步,才最有效果。
远月学院就是每隔一两个月,给学员找点“刺激”,比如住宿进修、比如实地研修、比如秋季选拔赛……
而他们这次,是连续三个月,没有什么“厚积”的过程,一直在钻研菜谱,如果不是考虑到“可以感受下All·Blue的氛围”的话,就肯定是亏了!
不过刘昴星又不是老妈子,也只是考虑了一下,并没有多想……
被规划好的道路,出不了真正的顶级料理人!
况且刘昴星也不觉得自己能“晓之以理”的制止他们,看斋藤樱和织田信奈,平时国仇家恨的,现在还能一起组队,就明白他们的决心了。
“这次的比赛是在新约克,到了之后有赛方安排的统一住宿,你们需要的食材都是从远月专机送过来的,如果能够晋级正赛,之后需要的食材,也只需要上报,能在当地采买的远月会出资在当地采买,买不到的也可以空运……不过空运必须提前一天上报。”夏佩尔在飞机上,向三队选手再次声明。
远月集团的带队,是总帅亲自出马,不过这些事情还是由夏佩尔来交代。
“新约克啊……”刘昴星面色古怪的嘀咕了一句。
只有旁边的绘里奈听清了,不由得问了一句:“怎么了?你来过?”
“的确来过,去年放暑假的时候,在北欧呆了一个月,之后因为……受不了那的天气,所以又来了米国一个月,雅典娜智能料理研究所就在新约克。”刘昴星眼睛都不眨的说道。
“哦,原来你把被我爸爸拿刀撵,也算作是一种天气!”爱丽丝的声音突然从头顶传了过来。
因为飞机现在已经飞稳了,坐在爱丽丝这时正站起来,双臂搭在刘昴星椅背上……
对于爱丽丝的吐槽,刘昴星决定装作没听见。
不过绘里奈却依旧狐疑的看着刘昴星,她本能的感觉,刘昴星刚才的语气,是在感叹什么……不止是来过那么简单!
“雅典娜智能料理研究所?就是你……那次那个吧?”绘里奈还是本能的回避和她父亲有关的事情
“没错。”刘昴星自然知道她说什么。
“有个年轻漂亮的女所长”
“所长是男的……”
“所长有个漂亮女儿?”
“没有啊。”刘昴星对这问题有些莫名其妙。
“有个年轻漂亮的女研究员?”
“没有……”
“有个年轻漂亮的保洁阿姨?”
“没有……‘年轻漂亮的保洁阿姨’是什么?”
刘昴星已经无语起来,合着绘里奈感觉自己只对这些感兴趣?
其实刘昴星之所以提起“新约克”的时候语气怪异,只是想到了一桩“典故”而已!
“新约克”这名字,是当初大英帝国殖民美洲的时候取的,因为在英国有个约克郡,和这里的地貌很像……
约克郡的名字熟不熟悉?
没错,在英国内战“玫瑰战争”中,约克家族与兰开斯特家族发生的那次“黑布丁大战”,用的就是“约克郡黑布丁”!
至今约克郡还保留有每年进行“黑布丁比赛”的传统……
当然,在刘昴星穿越前的世界,他们比试的方式是扔黑布丁,而那场在玫瑰战争中闹剧般的小规模战斗,也是双方士兵在弹尽粮绝之后,愤然用各自的早餐黑布丁当做武器……
而在穿越后的世界,就要文明许多了,是用“黑布丁”料理来分出胜负的。
黑布丁又可以算作是“血肠”与“香肠”的融合,可以说这地方是和“香肠”有缘啊……
这次在“新约克”举行的“All·Blue”上,预选赛的题目就是“Salsus”,是不是可以看做500年前发生在约克郡的第一次香肠大战之后的、第二次香肠大战?
刘昴星甚至怀疑,这个题目就是出于这种恶趣味!
“话说你之前准备的食材没问题吗?这次的题目是‘Salsus’,你小心些……”绘里奈提醒道。
“放心,我保证不会让评委,在破题上挑出什么问题的。”
绘里奈也看过刘昴星在货仓保存的食材,其中……没有任何香肠!
难道是要在“新约克”当地采买?
在远月学院,刘昴星应该已经想好菜谱了,为什么不直接带上要使用的香肠呢?
为了新鲜?以香肠的保质期,没什么必要吧?
谁买个香肠,还讲究就地取材的新鲜?提前准备好不是更方便吗?
绘里奈也不知道,刘昴星究竟要搞什么鬼名堂。
“香肠”这种东西,无论中式还是西式,可都不是在两个小时中,就能够做出来的……
以中式香肠为例,除了将切小的肉丁,和各种香料、酒等和匀灌入肠衣中,之后或是风干、或是烘焙、或是烟熏……
然而无论是风干肠、烘焙肠还是烟熏肠,都需要以“日”来计数的时间。
而西式香肠,在制作上也差不多,主要区别是西式香肠通常用“肉馅”来做原料,并且会加入淀粉来进一步令口感细腻,所以口感上两者有很大区别……
如今超市中速食的塑料包装的香肠,就是属于西式香肠的衍生。
不过在比赛中,不会有人用速食香肠来应付人就是了。
抵达“新约克”之后,下了飞机的远月三队选手,住进了早就预定好的酒店……
行程上已经完全安排好了,到了三天后的比赛那天,会准时有订好的车来接送去赛场……
这就是背靠远月集团的好处,即便是在受到“中枢美食机关”阻击、而令远月有所却步的美洲,也能够轻松的准备出这一切,不知道的还以为这里是远月的大本营,而不是的“中枢美食机关”的大本营!
不过马上就有人来“提醒”大家,“中枢美食机关”的存在了……
“父亲大人,为什么不提前告诉我你们要来的时间呢?我本来还想提前准备准备的。”薙切蓟带着一脸狐狸般的假笑,迎上了仙左卫门为首的远月集团的队伍。
此时刘昴星他们正在办入住,在酒店的大堂里,被薙切蓟堵了个正着……
听他的意思,这显然不是什么巧合,作为地头蛇,他当然第一时间接到消息。
相比之下,他当初去江户“接收”远月学院的时候,仙左卫门就差点被突然袭击了!
当然,这也说明不了“中枢美食机关”在这里混的、比远月学院在江户更好。
只能说薙切蓟是有意关注,远月的队伍到来的消息了……
毕竟料理机构也好、料理学院也好,没道理像特务组织似的,还要天天盯着机场。
“哼,你们经理呢?这里有讨厌的家伙,别让他来烦我们!”仙左卫门直接说道。
赛方为比赛选手们,安排的当然都是五星级的酒店,毕竟能够报名的队伍,都是凑齐了“二十四星”,而且其中没有几个像织田信奈他们这种硬凑的,大部分都有实打实的三星厨师压阵……
薙切蓟的笑容不变,也不知道他怎么如此沉得住气。
酒店的大堂经理听到翻译器中的声音,也马上苦笑着将薙切蓟劝开了……
虽然主办方是“美洲发展会”,而“中枢美食机关”在美洲发展会的地位,就相当于是龙厨师联盟中的刘家、雷家、兰家……
但是人家酒店,没道理因为你牛“哔”,就因为你就拒绝客人的合理要求、任由你骚扰其他客人,不然以后名声还要不要?
“父亲大人太绝情了吧?我只是来看看父亲和我可爱的女儿而已……父亲身体还硬朗我就放心了,至于绘里奈……”
见到薙切蓟想自己看了过来,绘里奈即便已经不受“恶魔”厨心的影响,但也还是有些心理阴影,本能的躲到了刘昴星身后。
刘昴星这时也有意挺了挺胸,将绘里奈完全挡在后面,同时说道:“这位就是走后门晋级的美洲代表队的领队吗?”
“这位小朋友是谁?你是在质疑四大料理组织,联手舞弊吗?”薙切蓟也依旧微笑,同样也顺着刘昴星的话,装作不认识他的样子。
“四大?呵呵,这里面肯定有‘美洲发展会’这我知道……”
刘昴星的话让薙切蓟一愣,一开始听到他嘲笑“四大”,还以为是要嘲笑“美洲发展会”,但是没想到接下来说的却是南辕北辙?
“其他三个……是索马里新成立了三个料理组织吗?”刘昴星一脸天真的问道。
嗯,索马里有没有新成立的料理组织,刘昴星哪知道!就是先挑一个不发达的地方,恶心恶心对方而已!
刘昴星非常清楚,薙切蓟看起来在微笑,实际上“怨恨”可以液化的话,现在薙切蓟已经是落汤鸡了……
看灵儿的反应就知道!
绘里奈不愿意和她父亲正面接触,但是灵儿现在却挥着拳头,痛骂薙切蓟、甚至怂恿刘昴星让他好看……可惜再激动别人也看不到。
灵儿现在有多恨薙切蓟,薙切蓟现在就有多恨刘昴星,两人都是将别人的多年计划打乱了。
而就在这时,刘昴星又说出了一个更能刺激薙切蓟的话题:“对了,美洲发展会这次给我准备的奖品是‘玉龙锅’?不知道是龙纹还是凤纹……希望不是假的!”
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刘昴星现在也明白,在得到一个题目之后,去细致的了解它,之后再考虑怎么做,会事半功倍。
当他看到“美索不达米亚地区”的时候,不由得想起来,之前自己研究西方的“黑布丁”的时候,似乎也是出自这里……
果然继续往下看的时候,证据又是出自《荷马史诗》,里面提到过的段落,也和血肠、也就是西方说的“黑布丁”一样!
刘昴星想了想,的确西方血肠的制作过程,因为加入了碎肉和油脂,所以相当于是香肠和血肠、或者是“黑布丁”的融合,将这东西算作两者共同的鼻祖,也不无道理。
至于东方出现香肠,则比较晚,第一次有类似“香肠”的食物出现,还是在宋代。
究其原因的话,“香肠”最初是一种通过腌制手段,来提高肉类的保质期的手段,而在中华菜系的同时期,人们更喜欢用“腊肉”的方式,来进行贮藏,而“香肠”在中华菜系也有“腊肠”之称……
提出了“食不厌精、脍不厌细”的孔子,接纳学生的“束脩”、或者说是拜师礼就是腊肉。
都是保存肉类的一种方式……换做是在远月学院,刘昴星甚至敢直接用腊肉做食材,之后告诉评委——这东西就是中华菜系的“香肠”!
但是估计在美洲,人家未必吃这套……
虽然举办地是在美洲、主办方是“美洲发展会”,不过按照三大料理组织承办时的惯例,主办方之外其他两大组织,也都会有人员参与,担任评审、监督的工作,避免主办方舞弊。
尤其这次换了“美洲发展会”,三大组织更是严防死守。
毕竟三大料理组织是金字招牌,所谓“防止舞弊”还只是以防万一,而“美洲发展会”则是还没有得到信任……
所以刘昴星向刘家,也打听了关于题目标准的事情,明白在“All·Blue”上,题目同样可以变通,但是不能破题太生硬。
不过既然可以变通,刘昴星的主意自然就多了起来!
半个月之后,刘昴星、绘里奈还有织田信奈,各自带领一队选手,和远月集团的工作人员,一同坐上了前往“美洲”的飞机……
没错,在最后的“第三次集体审核”中,远月学院又凑出了一支自主报名的队伍。
不过在刘昴星看来,他们这次……也就只是去感受下气氛!
因为他们的“二十四星”中,绝大部分都是一个个“一星”凑起来的。
只有织田信奈、叶山亮,各有一个二星,其他三名正选分别是黑木场凉、斋藤樱,还有领悟厨心后、突飞猛进的井野悠姬,两名候补则是油女春树和塔克米·阿尔迪尼……
没什么配合可言,只是因为他们加在一起,星数够了、所以就组队了。
刘昴星知道之后,也在想他们这么做划不划算……
为了感受一下“All·Blue”的气氛,他们这三个月,一直在钻研菜谱!
虽然钻研菜谱也是一种进步的方式,不过正如之前提到过的,这种促进是“厚积薄发”的薄发过程,要有一定的积累,再用这种方式刺激进步,才最有效果。
远月学院就是每隔一两个月,给学员找点“刺激”,比如住宿进修、比如实地研修、比如秋季选拔赛……
而他们这次,是连续三个月,没有什么“厚积”的过程,一直在钻研菜谱,如果不是考虑到“可以感受下All·Blue的氛围”的话,就肯定是亏了!
不过刘昴星又不是老妈子,也只是考虑了一下,并没有多想……
被规划好的道路,出不了真正的顶级料理人!
况且刘昴星也不觉得自己能“晓之以理”的制止他们,看斋藤樱和织田信奈,平时国仇家恨的,现在还能一起组队,就明白他们的决心了。
“这次的比赛是在新约克,到了之后有赛方安排的统一住宿,你们需要的食材都是从远月专机送过来的,如果能够晋级正赛,之后需要的食材,也只需要上报,能在当地采买的远月会出资在当地采买,买不到的也可以空运……不过空运必须提前一天上报。”夏佩尔在飞机上,向三队选手再次声明。
远月集团的带队,是总帅亲自出马,不过这些事情还是由夏佩尔来交代。
“新约克啊……”刘昴星面色古怪的嘀咕了一句。
只有旁边的绘里奈听清了,不由得问了一句:“怎么了?你来过?”
“的确来过,去年放暑假的时候,在北欧呆了一个月,之后因为……受不了那的天气,所以又来了米国一个月,雅典娜智能料理研究所就在新约克。”刘昴星眼睛都不眨的说道。
“哦,原来你把被我爸爸拿刀撵,也算作是一种天气!”爱丽丝的声音突然从头顶传了过来。
因为飞机现在已经飞稳了,坐在爱丽丝这时正站起来,双臂搭在刘昴星椅背上……
对于爱丽丝的吐槽,刘昴星决定装作没听见。
不过绘里奈却依旧狐疑的看着刘昴星,她本能的感觉,刘昴星刚才的语气,是在感叹什么……不止是来过那么简单!
“雅典娜智能料理研究所?就是你……那次那个吧?”绘里奈还是本能的回避和她父亲有关的事情
“没错。”刘昴星自然知道她说什么。
“有个年轻漂亮的女所长”
“所长是男的……”
“所长有个漂亮女儿?”
“没有啊。”刘昴星对这问题有些莫名其妙。
“有个年轻漂亮的女研究员?”
“没有……”
“有个年轻漂亮的保洁阿姨?”
“没有……‘年轻漂亮的保洁阿姨’是什么?”
刘昴星已经无语起来,合着绘里奈感觉自己只对这些感兴趣?
其实刘昴星之所以提起“新约克”的时候语气怪异,只是想到了一桩“典故”而已!
“新约克”这名字,是当初大英帝国殖民美洲的时候取的,因为在英国有个约克郡,和这里的地貌很像……
约克郡的名字熟不熟悉?
没错,在英国内战“玫瑰战争”中,约克家族与兰开斯特家族发生的那次“黑布丁大战”,用的就是“约克郡黑布丁”!
至今约克郡还保留有每年进行“黑布丁比赛”的传统……
当然,在刘昴星穿越前的世界,他们比试的方式是扔黑布丁,而那场在玫瑰战争中闹剧般的小规模战斗,也是双方士兵在弹尽粮绝之后,愤然用各自的早餐黑布丁当做武器……
而在穿越后的世界,就要文明许多了,是用“黑布丁”料理来分出胜负的。
黑布丁又可以算作是“血肠”与“香肠”的融合,可以说这地方是和“香肠”有缘啊……
这次在“新约克”举行的“All·Blue”上,预选赛的题目就是“Salsus”,是不是可以看做500年前发生在约克郡的第一次香肠大战之后的、第二次香肠大战?
刘昴星甚至怀疑,这个题目就是出于这种恶趣味!
“话说你之前准备的食材没问题吗?这次的题目是‘Salsus’,你小心些……”绘里奈提醒道。
“放心,我保证不会让评委,在破题上挑出什么问题的。”
绘里奈也看过刘昴星在货仓保存的食材,其中……没有任何香肠!
难道是要在“新约克”当地采买?
在远月学院,刘昴星应该已经想好菜谱了,为什么不直接带上要使用的香肠呢?
为了新鲜?以香肠的保质期,没什么必要吧?
谁买个香肠,还讲究就地取材的新鲜?提前准备好不是更方便吗?
绘里奈也不知道,刘昴星究竟要搞什么鬼名堂。
“香肠”这种东西,无论中式还是西式,可都不是在两个小时中,就能够做出来的……
以中式香肠为例,除了将切小的肉丁,和各种香料、酒等和匀灌入肠衣中,之后或是风干、或是烘焙、或是烟熏……
然而无论是风干肠、烘焙肠还是烟熏肠,都需要以“日”来计数的时间。
而西式香肠,在制作上也差不多,主要区别是西式香肠通常用“肉馅”来做原料,并且会加入淀粉来进一步令口感细腻,所以口感上两者有很大区别……
如今超市中速食的塑料包装的香肠,就是属于西式香肠的衍生。
不过在比赛中,不会有人用速食香肠来应付人就是了。
抵达“新约克”之后,下了飞机的远月三队选手,住进了早就预定好的酒店……
行程上已经完全安排好了,到了三天后的比赛那天,会准时有订好的车来接送去赛场……
这就是背靠远月集团的好处,即便是在受到“中枢美食机关”阻击、而令远月有所却步的美洲,也能够轻松的准备出这一切,不知道的还以为这里是远月的大本营,而不是的“中枢美食机关”的大本营!
不过马上就有人来“提醒”大家,“中枢美食机关”的存在了……
“父亲大人,为什么不提前告诉我你们要来的时间呢?我本来还想提前准备准备的。”薙切蓟带着一脸狐狸般的假笑,迎上了仙左卫门为首的远月集团的队伍。
此时刘昴星他们正在办入住,在酒店的大堂里,被薙切蓟堵了个正着……
听他的意思,这显然不是什么巧合,作为地头蛇,他当然第一时间接到消息。
相比之下,他当初去江户“接收”远月学院的时候,仙左卫门就差点被突然袭击了!
当然,这也说明不了“中枢美食机关”在这里混的、比远月学院在江户更好。
只能说薙切蓟是有意关注,远月的队伍到来的消息了……
毕竟料理机构也好、料理学院也好,没道理像特务组织似的,还要天天盯着机场。
“哼,你们经理呢?这里有讨厌的家伙,别让他来烦我们!”仙左卫门直接说道。
赛方为比赛选手们,安排的当然都是五星级的酒店,毕竟能够报名的队伍,都是凑齐了“二十四星”,而且其中没有几个像织田信奈他们这种硬凑的,大部分都有实打实的三星厨师压阵……
薙切蓟的笑容不变,也不知道他怎么如此沉得住气。
酒店的大堂经理听到翻译器中的声音,也马上苦笑着将薙切蓟劝开了……
虽然主办方是“美洲发展会”,而“中枢美食机关”在美洲发展会的地位,就相当于是龙厨师联盟中的刘家、雷家、兰家……
但是人家酒店,没道理因为你牛“哔”,就因为你就拒绝客人的合理要求、任由你骚扰其他客人,不然以后名声还要不要?
“父亲大人太绝情了吧?我只是来看看父亲和我可爱的女儿而已……父亲身体还硬朗我就放心了,至于绘里奈……”
见到薙切蓟想自己看了过来,绘里奈即便已经不受“恶魔”厨心的影响,但也还是有些心理阴影,本能的躲到了刘昴星身后。
刘昴星这时也有意挺了挺胸,将绘里奈完全挡在后面,同时说道:“这位就是走后门晋级的美洲代表队的领队吗?”
“这位小朋友是谁?你是在质疑四大料理组织,联手舞弊吗?”薙切蓟也依旧微笑,同样也顺着刘昴星的话,装作不认识他的样子。
“四大?呵呵,这里面肯定有‘美洲发展会’这我知道……”
刘昴星的话让薙切蓟一愣,一开始听到他嘲笑“四大”,还以为是要嘲笑“美洲发展会”,但是没想到接下来说的却是南辕北辙?
“其他三个……是索马里新成立了三个料理组织吗?”刘昴星一脸天真的问道。
嗯,索马里有没有新成立的料理组织,刘昴星哪知道!就是先挑一个不发达的地方,恶心恶心对方而已!
刘昴星非常清楚,薙切蓟看起来在微笑,实际上“怨恨”可以液化的话,现在薙切蓟已经是落汤鸡了……
看灵儿的反应就知道!
绘里奈不愿意和她父亲正面接触,但是灵儿现在却挥着拳头,痛骂薙切蓟、甚至怂恿刘昴星让他好看……可惜再激动别人也看不到。
灵儿现在有多恨薙切蓟,薙切蓟现在就有多恨刘昴星,两人都是将别人的多年计划打乱了。
而就在这时,刘昴星又说出了一个更能刺激薙切蓟的话题:“对了,美洲发展会这次给我准备的奖品是‘玉龙锅’?不知道是龙纹还是凤纹……希望不是假的!”
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