第三百五十四章 实在是抱歉了!
“集体鉴定啊……我还从来都没有见到过呢!还有不到一周了,你们有报名吗?”
“报名?我们距离星级厨师还远吧?如果顺利的话,等毕业的时候,也许我会申请吧……”
“反正也并没有限制,报名试试看也没什么的吧?”
“别开玩笑了!来的可都是三大料理认证组织的认证师,如果报名之后,厨艺却差太多的话,绝对会令名声蒙羞的……”
还有一周就是第一次集体认证,三大料理组织都会有认证团队造访,为远月的学员提供星级认证。
不过正如去年的外招生考核时,考生们因为担心被绘里奈给予负面评价,而在考试开始前便自动弃权一样……
被职业美食家们品尝料理,的确可以达到在“扬名”的目的,但却也是一柄双刃剑!
如果表现糟糕、获得负面的评语,反而会影响自己的前程!
在十杰的例会上,绘里奈也向绯沙子确认道:“绯沙子,集体审核的报名名单,已经整理出来了吧?”
“除了今天可能会出现的报名学员之外,之前的都已经整理好了,今天下午六点时,第一次集体审核的报名截止,六点十分之前可以汇总出最后的名单。”
“那就好……不这么急也没关系,明天中午之前,将名单整理好分别传给三大料理认证组织就可以。”绘里奈说道。
之所以绯沙子有信心在报名结束后十分钟之内,统计出今天的报名人数,是因为一共也没有多少人报名!
最终报名的学员,基本都是对自己有些信心,至少也有着即便失败了、也不会令认证师认为自己是在耍他的厨艺。
除了十杰之外,只有寥寥个位数的学员,报名了认证。
而且除了刘昴星和绘里奈之外,其他人都只是先报名了难度较小的一星认证。
三种星级的认证中,因为一星认证的时候,是由料理人自由发挥一道拿手的菜品,之后由评委们进行认证,所以难度远比由认证小组出题的难度要低!
许多料理人或许能够做出一两道二星级的料理,但是却依旧还只有一星……
按照远月近十年来的毕业生情况,在毕业典礼时,每年有一两位席位靠前的十杰,获得一星资格属于比较常见的情况,但像是去年的第一席毕业生司瑛士,直接通过了二星认证,就属于比较罕见的情况。
至于三星……只有二十年前堂岛银在毕业典礼上通过了三星认证,因此也被称为“活着的传说”,次年的中村蓟,并没有在毕业典礼上,进行任何认证。
“织田同学,一年生的‘住宿进修’,就交给你安排并陪同了。”绘里奈特地叮嘱道。
织田信奈是十杰中,唯一没有报名认证审核的,因为第一次集体认证的时间,刚好与一年生的住宿进修时间重合!
至于爱丽丝、绯沙子,虽然并不是很有把握,但是至少也有“不会差得太多”的信心,所以也都报名了。
毕竟在集体认证中,即便认证失败,只要不是因为太糟糕而被认证师判定为“延期”,就可以继续参加下个月、下下个月的集体认证。
小惠本来因为没有把握,而在报名的时候想要退缩的,但却被爱丽丝强行报名,理由是如果作为第八席的土妹子不报名,作为第九席的她报名时会令人觉得过于自信!
例会结束后刘昴星还特地找又找上绘里奈,想要问问灵儿上次交谈后,令他疑惑了大半个月的事情,但是却依旧未果,而且绘里奈也不愿意“借路”……
“看到女生就死缠烂打的男人,是不会有人喜欢的。”绘里奈用强行装作漠视的眼神,看着刘昴星说道。
“……我怎么感觉听灵儿说过差不多的话?是她教你的吧?”刘昴星无奈的摊了摊手。
“好了,既然灵儿暂时不想回答,你就不要再问了,我相信到了应该说出来的时候,灵儿会说的。”绘里奈劝解了一句。
她最了解灵儿的状态,而且女人的直觉令她感觉到,一直什么都不肯说的灵儿,才是最辛苦的一个!
“好吧……那说说之后集体认证的事情吧。你报名的二星、三星都是‘西式水产’的方面吧?准备的怎么样?”刘昴星问道。
“只是在等时间而已。”绘里奈龙傲天的说道。
(没错,龙傲天就是形容词!)
“还真是自信啊……不过最好谨慎一些,二星、三星的认证,都是由对方出题,即便你的厨艺再高,如果准备的不够充分、不够重视审核的话,也有可能会认证失败的!”刘昴星说道。
的确正如刘昴星所说,因为二星认证的时候,就已经是现场公布题目,被认证者必须在规定的时间内,完成菜谱的构思和料理的过程……
加上对“美味”的更高标准,难度比起一星认证可以说是陡然提升。
其他人因为只要做出一道准备好的“一星料理”就可以,所以现在都在准备性的、精心准备着自己的菜谱。
而绘里奈虽然要连续进行一星、二星、三星的认证,但实际上“一星认证”环节对她来说只是踏板,并不需要再专门准备什么菜谱。
至于二星、三星的认证……如果提前几天向绘里奈公布题目,刘昴星承认她的“优势很大”,不过因为题目是现场性的,所以考核面更广、而且变数也更多。
甚至现在已经有二星、三星资格的料理人,很多也都没有十足的把握,说自己一定可以再通过一次认证……
“哦?那你准备的怎么样?你是一口气报名了三种三星认证吧?”绘里奈好奇的问道。
“只是在等时间而已。”刘昴星学出龙傲天的样子。
绘里奈直接送了一副白眼给他……
论厨艺、也就是基础厨艺加上食御的效果,刘昴星最多比绘里奈强上一线,尤其是几天前绘里奈也初步将“食感”蜕变为“食御”后,这本来就不大的距离,更加微乎其微!
两人究竟是不是过于自信,马上也到了验证的时候。
一周的时间转瞬即逝……
尤其是在除了刘昴星和绘里奈之外,其他12名报名了集体审核的学员,沉浸在“必杀料理”的创作中,不知不觉的时间便过去了!
在集体认证的流程上,是三大料理认证组织外派的三个认证小组,在一号食戟馆等着将要进行一星认证的学员们,之后同时开始料理,每当有人完成之后,便直接呈递,之后由对应的认证小组评判是否合格……
除了新户绯沙子之外,其他人的一星认证结束之后,米其林美食联合会的认证小组,再继续进行绘里奈的二星“西式水产料理”认证,而龙厨师联盟进行刘昴星的三星“中华京式面点师”认证……
之所以新户绯沙子除外,是因为她报名时填写的料理时间是“十二小时”!
认证小组会在最后再来审核她的料理。
如果绘里奈的二星审核通过,米其林美食联合会将继续进行绘里奈的三星“法式鱼料理”认证,婆罗门品鉴会进行刘昴星的三星“泰式面点师”认证,最后米其林美食联合会,进行刘昴星的三星“意大利面制作师”认证。
其实也只有“一星认证”的时候,称得上是集体而已。
同时可以明显看出,在二星与三星之间,后者的分类更加细化了!
绘里奈在二星的时候,报名的项目是“西式水产”,而三星的时候已经具体为“法式鱼料理”……
当然,在认证组织在出题的时候,不会在报名的范围内,进行细化的规定菜系,比如绘里奈的“西式水产料理”的二星考核题目,肯定不会具体到法式、意式或者葡式。
比如刘昴星二星认证时的“中华面点师”,题目就是“馒头”、“炸”两个关键词,而没有将题目约束到细节的菜系中。
而三星分类细化之后,刘昴星报名的是“中华京式面点”的分类……
说是“京式”,不过实际上相对于中华面点的三大流派来说,应该说是“北派”更加恰到,并不是特指一座城市、一个省份的面点,而是指北方大部分地区的面点。
另外还有苏式、广式,分别代表南方面点、沿海地区的面点……
当然也还有其他更细致的分类,不过在现有的报名名单上只有这三种,其他面点的报名需要龙厨师联盟审核后决定是否予以认证。
通常只有已经获得其他三星资格的料理人,申请小菜系的认证,才会被通过。
因为刘昴星是唯一不用进行一星集体认证环节,直接参加后面的三星认证的十杰,所以现场组织的工作,自然就由他来负责了!
“好了,一共十四人,都到齐了吧?没到的举下手……嗯,看来都到齐了!”刘昴星敷衍的数了数人,毕竟正常不可能在这时还缺席!
不过刘昴星数了一下之后,发现的确少了一个人……
“咦?怎么算上我也只有十三人?还有一个呢?”刘昴星皱眉道。
“报名的除了十杰之外,还有纪之国宁宁、久我照纪、叶山亮、吉野悠姬……一共十四人,嗯?都到了啊!”创真也数了一遍人。
嗯,悠姬显然属于比较自信的类型,也是除了已经是十杰的极星众之外,唯一报名的一位。
“但是现在只有十三人啊!我没数错啊!”刘昴星再次确认道。
“等等!我怎么感觉有些不对劲儿?”
“我想起来了……织田同学因为要去住宿进修,所以这次没有报名,也就是九加四才对,怎么会有十四人呢?”
“绯沙子,你是准备菜谱太累了,所以数错了名单吧?”
“诶?是这样吗?”
就在绯沙子已经开始怀疑自己是不是马虎了的时候,某个连自己的存在,都开始怀疑的学员,这时满头“井”字的走了过来……
“刚刚为了锁摩托车,用了太长时间所以来晚了!实在是抱歉了!明明长了这么大个子,还总是让你们忽视我,实在是抱歉了!在漫画里明明没退学,但是却一直神隐还真是抱歉了!动画第一季直接删了我在秋选预赛时的镜头,实在是抱歉了!连同人小说都要忽略我,实在是抱歉了!没有去打篮球,而是来学做菜,实在是抱歉了!”
没错……只见美作昴整个人快要黑化了。
“额……虽然不知道你在说什么,不过到了就好。”刘昴星把他塞回了队伍里,这回人数终于对了。
“好了,既然人都到齐了,之后我们就去一号食戟馆吧!最后确认一次,除了昨天晚上最终填报的食材之外,没有人还需要补充了对吧?还有之后如果需要补充食材,在料理中也可以随时举手示意,远月的仓库今天随时为你们开放……”
刘昴星最终确认过一次之后,便带着大家去了一号食戟馆。
虽然星级认证中,只要被认证者自己没有意见的话,并不限制围观,但是为了不带来额外的压力、也为了防止被观众影响,所以此时的旁观资格被限制了,只有有限的几十人,被允许坐在观众席上。
一部分是包括仙左卫门、夏佩尔、汐见润在内的,远月学院的核心讲师、教授,还有一些则是被特别允许进入的亲友团……
当然,汐见润属于即是学院的核心教授,又是叶山亮的亲友团。
至于其他学员,虽然不在现场,不过却都已经在“二号食戟馆”坐满了!
这大概是唯一一次,明明场上没有人进行食戟,但是学员却都把观众席坐满了的情况出现。
等到认证开始后,这里的转播屏,将转播一号场馆的画面,同时川岛丽也在这边待命着,一号场馆显然不需要司仪来炒热气氛!
“一会儿不是要进行料理对决,你们虽然是一起进行料理,但是没必要在意身边的人的发挥,将自己准备好的菜谱完美的呈递出来就可以。”刘昴星在大家上场前又嘱咐了一句。
而这时三大料理组织的一共十五名认证师,也都已经在加大版的评审台坐着。
和星级餐厅的认证不同,星级料理人的认证,需要他们在料理一开始的时候,就坐在这里,看着料理人进行料理……
因为刘昴星的原因,所以三大料理组织派来的认证师,也都是可以进行“三星认证”的顶配!
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“报名?我们距离星级厨师还远吧?如果顺利的话,等毕业的时候,也许我会申请吧……”
“反正也并没有限制,报名试试看也没什么的吧?”
“别开玩笑了!来的可都是三大料理认证组织的认证师,如果报名之后,厨艺却差太多的话,绝对会令名声蒙羞的……”
还有一周就是第一次集体认证,三大料理组织都会有认证团队造访,为远月的学员提供星级认证。
不过正如去年的外招生考核时,考生们因为担心被绘里奈给予负面评价,而在考试开始前便自动弃权一样……
被职业美食家们品尝料理,的确可以达到在“扬名”的目的,但却也是一柄双刃剑!
如果表现糟糕、获得负面的评语,反而会影响自己的前程!
在十杰的例会上,绘里奈也向绯沙子确认道:“绯沙子,集体审核的报名名单,已经整理出来了吧?”
“除了今天可能会出现的报名学员之外,之前的都已经整理好了,今天下午六点时,第一次集体审核的报名截止,六点十分之前可以汇总出最后的名单。”
“那就好……不这么急也没关系,明天中午之前,将名单整理好分别传给三大料理认证组织就可以。”绘里奈说道。
之所以绯沙子有信心在报名结束后十分钟之内,统计出今天的报名人数,是因为一共也没有多少人报名!
最终报名的学员,基本都是对自己有些信心,至少也有着即便失败了、也不会令认证师认为自己是在耍他的厨艺。
除了十杰之外,只有寥寥个位数的学员,报名了认证。
而且除了刘昴星和绘里奈之外,其他人都只是先报名了难度较小的一星认证。
三种星级的认证中,因为一星认证的时候,是由料理人自由发挥一道拿手的菜品,之后由评委们进行认证,所以难度远比由认证小组出题的难度要低!
许多料理人或许能够做出一两道二星级的料理,但是却依旧还只有一星……
按照远月近十年来的毕业生情况,在毕业典礼时,每年有一两位席位靠前的十杰,获得一星资格属于比较常见的情况,但像是去年的第一席毕业生司瑛士,直接通过了二星认证,就属于比较罕见的情况。
至于三星……只有二十年前堂岛银在毕业典礼上通过了三星认证,因此也被称为“活着的传说”,次年的中村蓟,并没有在毕业典礼上,进行任何认证。
“织田同学,一年生的‘住宿进修’,就交给你安排并陪同了。”绘里奈特地叮嘱道。
织田信奈是十杰中,唯一没有报名认证审核的,因为第一次集体认证的时间,刚好与一年生的住宿进修时间重合!
至于爱丽丝、绯沙子,虽然并不是很有把握,但是至少也有“不会差得太多”的信心,所以也都报名了。
毕竟在集体认证中,即便认证失败,只要不是因为太糟糕而被认证师判定为“延期”,就可以继续参加下个月、下下个月的集体认证。
小惠本来因为没有把握,而在报名的时候想要退缩的,但却被爱丽丝强行报名,理由是如果作为第八席的土妹子不报名,作为第九席的她报名时会令人觉得过于自信!
例会结束后刘昴星还特地找又找上绘里奈,想要问问灵儿上次交谈后,令他疑惑了大半个月的事情,但是却依旧未果,而且绘里奈也不愿意“借路”……
“看到女生就死缠烂打的男人,是不会有人喜欢的。”绘里奈用强行装作漠视的眼神,看着刘昴星说道。
“……我怎么感觉听灵儿说过差不多的话?是她教你的吧?”刘昴星无奈的摊了摊手。
“好了,既然灵儿暂时不想回答,你就不要再问了,我相信到了应该说出来的时候,灵儿会说的。”绘里奈劝解了一句。
她最了解灵儿的状态,而且女人的直觉令她感觉到,一直什么都不肯说的灵儿,才是最辛苦的一个!
“好吧……那说说之后集体认证的事情吧。你报名的二星、三星都是‘西式水产’的方面吧?准备的怎么样?”刘昴星问道。
“只是在等时间而已。”绘里奈龙傲天的说道。
(没错,龙傲天就是形容词!)
“还真是自信啊……不过最好谨慎一些,二星、三星的认证,都是由对方出题,即便你的厨艺再高,如果准备的不够充分、不够重视审核的话,也有可能会认证失败的!”刘昴星说道。
的确正如刘昴星所说,因为二星认证的时候,就已经是现场公布题目,被认证者必须在规定的时间内,完成菜谱的构思和料理的过程……
加上对“美味”的更高标准,难度比起一星认证可以说是陡然提升。
其他人因为只要做出一道准备好的“一星料理”就可以,所以现在都在准备性的、精心准备着自己的菜谱。
而绘里奈虽然要连续进行一星、二星、三星的认证,但实际上“一星认证”环节对她来说只是踏板,并不需要再专门准备什么菜谱。
至于二星、三星的认证……如果提前几天向绘里奈公布题目,刘昴星承认她的“优势很大”,不过因为题目是现场性的,所以考核面更广、而且变数也更多。
甚至现在已经有二星、三星资格的料理人,很多也都没有十足的把握,说自己一定可以再通过一次认证……
“哦?那你准备的怎么样?你是一口气报名了三种三星认证吧?”绘里奈好奇的问道。
“只是在等时间而已。”刘昴星学出龙傲天的样子。
绘里奈直接送了一副白眼给他……
论厨艺、也就是基础厨艺加上食御的效果,刘昴星最多比绘里奈强上一线,尤其是几天前绘里奈也初步将“食感”蜕变为“食御”后,这本来就不大的距离,更加微乎其微!
两人究竟是不是过于自信,马上也到了验证的时候。
一周的时间转瞬即逝……
尤其是在除了刘昴星和绘里奈之外,其他12名报名了集体审核的学员,沉浸在“必杀料理”的创作中,不知不觉的时间便过去了!
在集体认证的流程上,是三大料理认证组织外派的三个认证小组,在一号食戟馆等着将要进行一星认证的学员们,之后同时开始料理,每当有人完成之后,便直接呈递,之后由对应的认证小组评判是否合格……
除了新户绯沙子之外,其他人的一星认证结束之后,米其林美食联合会的认证小组,再继续进行绘里奈的二星“西式水产料理”认证,而龙厨师联盟进行刘昴星的三星“中华京式面点师”认证……
之所以新户绯沙子除外,是因为她报名时填写的料理时间是“十二小时”!
认证小组会在最后再来审核她的料理。
如果绘里奈的二星审核通过,米其林美食联合会将继续进行绘里奈的三星“法式鱼料理”认证,婆罗门品鉴会进行刘昴星的三星“泰式面点师”认证,最后米其林美食联合会,进行刘昴星的三星“意大利面制作师”认证。
其实也只有“一星认证”的时候,称得上是集体而已。
同时可以明显看出,在二星与三星之间,后者的分类更加细化了!
绘里奈在二星的时候,报名的项目是“西式水产”,而三星的时候已经具体为“法式鱼料理”……
当然,在认证组织在出题的时候,不会在报名的范围内,进行细化的规定菜系,比如绘里奈的“西式水产料理”的二星考核题目,肯定不会具体到法式、意式或者葡式。
比如刘昴星二星认证时的“中华面点师”,题目就是“馒头”、“炸”两个关键词,而没有将题目约束到细节的菜系中。
而三星分类细化之后,刘昴星报名的是“中华京式面点”的分类……
说是“京式”,不过实际上相对于中华面点的三大流派来说,应该说是“北派”更加恰到,并不是特指一座城市、一个省份的面点,而是指北方大部分地区的面点。
另外还有苏式、广式,分别代表南方面点、沿海地区的面点……
当然也还有其他更细致的分类,不过在现有的报名名单上只有这三种,其他面点的报名需要龙厨师联盟审核后决定是否予以认证。
通常只有已经获得其他三星资格的料理人,申请小菜系的认证,才会被通过。
因为刘昴星是唯一不用进行一星集体认证环节,直接参加后面的三星认证的十杰,所以现场组织的工作,自然就由他来负责了!
“好了,一共十四人,都到齐了吧?没到的举下手……嗯,看来都到齐了!”刘昴星敷衍的数了数人,毕竟正常不可能在这时还缺席!
不过刘昴星数了一下之后,发现的确少了一个人……
“咦?怎么算上我也只有十三人?还有一个呢?”刘昴星皱眉道。
“报名的除了十杰之外,还有纪之国宁宁、久我照纪、叶山亮、吉野悠姬……一共十四人,嗯?都到了啊!”创真也数了一遍人。
嗯,悠姬显然属于比较自信的类型,也是除了已经是十杰的极星众之外,唯一报名的一位。
“但是现在只有十三人啊!我没数错啊!”刘昴星再次确认道。
“等等!我怎么感觉有些不对劲儿?”
“我想起来了……织田同学因为要去住宿进修,所以这次没有报名,也就是九加四才对,怎么会有十四人呢?”
“绯沙子,你是准备菜谱太累了,所以数错了名单吧?”
“诶?是这样吗?”
就在绯沙子已经开始怀疑自己是不是马虎了的时候,某个连自己的存在,都开始怀疑的学员,这时满头“井”字的走了过来……
“刚刚为了锁摩托车,用了太长时间所以来晚了!实在是抱歉了!明明长了这么大个子,还总是让你们忽视我,实在是抱歉了!在漫画里明明没退学,但是却一直神隐还真是抱歉了!动画第一季直接删了我在秋选预赛时的镜头,实在是抱歉了!连同人小说都要忽略我,实在是抱歉了!没有去打篮球,而是来学做菜,实在是抱歉了!”
没错……只见美作昴整个人快要黑化了。
“额……虽然不知道你在说什么,不过到了就好。”刘昴星把他塞回了队伍里,这回人数终于对了。
“好了,既然人都到齐了,之后我们就去一号食戟馆吧!最后确认一次,除了昨天晚上最终填报的食材之外,没有人还需要补充了对吧?还有之后如果需要补充食材,在料理中也可以随时举手示意,远月的仓库今天随时为你们开放……”
刘昴星最终确认过一次之后,便带着大家去了一号食戟馆。
虽然星级认证中,只要被认证者自己没有意见的话,并不限制围观,但是为了不带来额外的压力、也为了防止被观众影响,所以此时的旁观资格被限制了,只有有限的几十人,被允许坐在观众席上。
一部分是包括仙左卫门、夏佩尔、汐见润在内的,远月学院的核心讲师、教授,还有一些则是被特别允许进入的亲友团……
当然,汐见润属于即是学院的核心教授,又是叶山亮的亲友团。
至于其他学员,虽然不在现场,不过却都已经在“二号食戟馆”坐满了!
这大概是唯一一次,明明场上没有人进行食戟,但是学员却都把观众席坐满了的情况出现。
等到认证开始后,这里的转播屏,将转播一号场馆的画面,同时川岛丽也在这边待命着,一号场馆显然不需要司仪来炒热气氛!
“一会儿不是要进行料理对决,你们虽然是一起进行料理,但是没必要在意身边的人的发挥,将自己准备好的菜谱完美的呈递出来就可以。”刘昴星在大家上场前又嘱咐了一句。
而这时三大料理组织的一共十五名认证师,也都已经在加大版的评审台坐着。
和星级餐厅的认证不同,星级料理人的认证,需要他们在料理一开始的时候,就坐在这里,看着料理人进行料理……
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