第二十五章 相扑火锅研究社
“请问这里是‘相扑火锅研究社’吗?”
“没错,但是现在不接待外人,请回吧!”
刘昴星来到了“相扑火锅研究社”门口,和“盖饭研究社”那种只占据了一个活动室的小社团不同,“相扑火锅研究社”有自己的院子,看起来就像是一个安逸的和式庭院。
旁边挨着绘里奈专用的十杰办公楼,看起来是想要扩建的时候,感觉这里有些碍事,加上“相扑火锅研究社”近年来确实没有取得什么成果,所以接近开始削弱其经费,逼迫对方进行食戟!
在门口的时候,刘昴星就被一名看起来好似一堵墙的相扑力士拦住了,看来这研究社还真有特点,成员中很多料理人,同时也是相扑力士!
“是因为周六的食戟吗?其实我也是为了这个来的,有重要的事情想见见的豪田林学长。”刘昴星说道。
“恩?是为了食戟的事情……”门口的社员不由得犹豫了一下。
就在这时又有路过的社员,看到刘昴星之后不由得喊道:“这不是是刘昴星同学吗?你怎么来了?”
“刘昴星?你就是那个刘昴星?”之前的相扑力士惊讶道。
刘昴星的名字,现在还是比较有名的,不过有一半的一年生,还是只听说过他的名字,毕竟很多人没有和他同班过,而且在开学典礼的时候,除了离得近的几排,后面的人也都看不清楚他的相貌……
“是武藏同学啊,原来你也是相扑火锅研究社的成员?”刘昴星还记得这个人,之前在一次意大利料理的课上,主动和刘昴星组队过,在一年生中算是中等偏上,和大吾、昭二的水平差不多。
但是武藏的身材只是有些偏壮,所以刘昴星一开始并没有想到他也是“相扑火锅研究社”的。
“其实从小我就很佩服相扑力士,不过因为家中还有连锁火锅店要继承,所以父母并不同意我做相扑力士……不过在远月学院也好,至少我找到了能够兼顾两者的社团!”武藏说着颜色一暗,可能是想到了最近的“废社风波”。
“对了,刘昴星同学怎么来了?也对相扑感兴趣?”武藏马上调整心情。
如果说武藏只是没胖到相扑力士的程度的话,那刘昴星就是标准身材了,看起来和相扑完全不搭边。
但是这种社员,在社中也不是没有,毕竟真正的相扑力士,因为要暴饮暴食式的补充营养,虽然在食疗丰富的这个世界,相扑力士的平均寿命不至于低太多,但也和健康挨不上边,故而数量并不多……
“也可以这么说吧!不过我对之后的‘食戟’更感兴趣,豪田林学长应该也需要人来品鉴一番吧?”刘昴星没有直接说出自己的目的,以免连门都进不去。
武藏闻言眼前一亮,连忙说道:“刘昴星同学愿意帮忙就太好了!这边请吧,其实豪田林学长,现在也正在做料理准备的!”
和武藏一起进到了“相扑火锅研究社”,这次没有受到任何阻拦的,就见到了好似肉山的豪田林清志,此时他和另外两座肉山,在典型的和式房间中,盘坐在榻榻米上,围着摆着火锅的矮桌边,细细的品味着其中的味道……
如果说门口的肉墙,只是看体格有些像是相扑力士的话,那眼前这三位,就是从肉山一样的身材,到宽大的男式和服的穿着、系起发髻的发型,都让人一眼就知道是相扑力士!
这三人也是以豪田林清志为首的,“相扑火锅研究社”中的三位二年生,也是研究社的中流砥柱。
“武藏?有什么事情吗?”豪田林见到武藏带了外人进来,不由得皱眉说道。
虽然绘里奈只是一年生,但毕竟是十杰之一,“神之舌”的拥有者,而且还是美食魔王的薙切一族的血脉,这令豪田林的内心深处,其实没有表现出的那么有信心!
“是这样的豪田林学长,这位是刘昴星同学,他说可以来帮忙品尝,所以……”
武藏的话说到一半,便被另一位二年生打断道:“开什么玩笑?我们的‘伊势龙虾火锅’,可是创社以来的第一道菜谱,难道一个非社员的一年生,会比我们更懂得品味他的味道吗!”
“琴光喜学长,我、我不是那个意思……”武藏尴尬的说道。
他早就发现,社团的二年生们,过于看重所谓“先代遗产”,不但没有任何创新,甚至还在一定程度上抵制创新,已经影响了社团的发展!
武藏不好对前辈们多置喙什么,但是刘昴星却并不给他们面子,直接说道:“是琴光喜学长吗?不知道这次‘食戟’作为评委的,是相扑火锅研究社的哪位成员?哦,对了,评委必须来自于中立方……那不知道琴光喜学长是不是准备在‘食戟’之前,先辅导辅导评委们,应该如何品尝相扑火锅啊?”
刘昴星的意思很清楚,什么叫“比你们更懂品味”?你们以为评委是你们什么人?还要照顾你们的口味?
看着刘昴星微笑的样子,琴光喜怒道:“小子!你再说一遍?”
“诶?没有听清吗?我问你什么时候去辅导评委如何……”
“刘昴星同学!”
“住口!琴光喜!”
眼看两人要铆起来,武藏想要制止刘昴星,而豪田林则是直接喝止了琴光喜。
刘昴星见状也不再看向琴光喜,而是盯着能做主的豪田林。
因为体型的原因,豪田林看起来相当老成,说是二三十岁只怕也有人信,与刘昴星对视了几个呼吸之后说道:“请坐吧,你就是一年生中传言的,又一位‘神之舌’的拥有者吧?上次代表‘盖饭研究社’出战似乎也是你……麻烦了,尝尝看我们的伊势龙虾火锅吧!”
见豪田林这么说,琴光喜也只得不爽的扭过头,而刘昴星则是学着他们的样子盘坐下来,给自己盛了一碗连带着火锅汤的火锅菜。
轻轻的品尝一口之后,刘昴星在这微微淡金色、清澈见底的汤料中,感觉到了大海的味道,仿佛在潜水中,偶遇到了一只正在灵活的展现着身姿的伊势龙虾一般……
不过旋即一阵皱眉,又尝了几口菌类、豆制品和鱼、肉制品,之后默默地放下了碗筷。
“怎么样?”豪田林似乎从刘昴星的表情中看出了什么,但还是忍不住问道。
“那我就实话实说吧……仅此而已的话,相扑火锅社的废社,已经是必然的了!”刘昴星毫不客气的说道。
“什么?”
“小子!你说什么?”
“你是对我们‘相研’传下的菜谱挑衅吗!”
武藏连忙说道:“几位学长,请稍微冷静一些……”
“你让我怎么冷静?还神之舌?这家伙的舌头简直该看看的医生了!连这么明显的美味,都尝不出来吗?”琴光喜不满的说道。
刘昴星丝毫没有看到他的愤怒一样,自顾自的说道:“单从火锅、或者是虾料理的方面来说,也不能说是不美味,不过你们觉得凭这就能击败绘里奈?”
豪田林已经冷静了一些,伸手按住了想要站起来的琴光喜,之后说道:“你为什么这么说?”
“龙虾的过水时间漏洞重重,牡蛎的杂味对火锅汤料的影响太大,而且过于执着于鸡肉高汤作为底料,其实对伊势龙虾鲜味反而产生了影响,蔬菜的煮制时间太长,菌类……总之从一开始,想将这个端上‘食戟’的战场就是错的!”
刘昴星絮絮叨叨的说出了一大堆漏洞,令在座的三名二年生脸色愈沉,最后刘昴星更是直接否认了这道料理,连改进的话都没说……
琴光喜更是怒道:“你什么意思?难道是说我们‘相研’传下的菜谱……”
“没有多余的什么意思,只是想告诉你们,如果题目是‘虾料理’的话,火锅从一开始就并不是‘食戟’应该选择的东西!这种需要自己慢慢取涮之后自己取食,才能发挥出最佳滋味的东西,做成火锅菜端到评委面前,就已经注定了在火候控制方面是零分了!
而且里面加了这么多东西……虽然就相扑力士而言,每餐需要补充大量的食物,但是对于评委来说,味道根本无法统合!还有这鸡肉高汤……评委在评分的时候,还要顾及你们的传统吗?”刘昴星一连串的说道。
的确,在刘昴星看来,用鸡肉高汤的汤底来做龙虾锅,从一开始就并不合适……
只是相扑火锅这种在一开始,专门为相扑力士研究出的料理,在传统上就是使用鸡肉高汤,并且在肉类上,不会选择鸡肉之外的肉。
因为相扑规则中,力士的双腿之外的部分着地,则被视为败北,而在鸡牛羊猪等等家禽家畜中,鸡是两只腿站立,而猪牛羊则是四腿着地,因此为了讨一个好彩头,传统的相扑火锅都是鸡肉加上鱼肉、海鲜、蔬菜、豆制品、菌类等等为原料,汤底也是鸡肉高汤。
但是刘昴星显然不觉得,这种传统在“食戟”中,能发挥出任何正面作用!
论评级,这道“伊势龙虾火锅”其实可以达到“特级一星”,但是“食戟”上在评委心中,只能发挥出“高级五星”的作用……
因为火锅是一种料理形式,准确说并不算是一道料理,其中的味道太混杂了,相扑力士们不会在乎这一点,但是那些讲究的评委,绝对会将此视为扣分项。
所以现在要做的,根本就不是改良,而是放弃以“伊势龙虾火锅”进行食戟!
“这样好了,我只是这么说的话,你们也不会服气,现在除了我和豪田林学长,还有三个人,刚好是奇数,不如我们先用‘虾料理’为题目,非正式的‘食戟’一下吧!”刘昴星语不惊死人不休的说道。
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“没错,但是现在不接待外人,请回吧!”
刘昴星来到了“相扑火锅研究社”门口,和“盖饭研究社”那种只占据了一个活动室的小社团不同,“相扑火锅研究社”有自己的院子,看起来就像是一个安逸的和式庭院。
旁边挨着绘里奈专用的十杰办公楼,看起来是想要扩建的时候,感觉这里有些碍事,加上“相扑火锅研究社”近年来确实没有取得什么成果,所以接近开始削弱其经费,逼迫对方进行食戟!
在门口的时候,刘昴星就被一名看起来好似一堵墙的相扑力士拦住了,看来这研究社还真有特点,成员中很多料理人,同时也是相扑力士!
“是因为周六的食戟吗?其实我也是为了这个来的,有重要的事情想见见的豪田林学长。”刘昴星说道。
“恩?是为了食戟的事情……”门口的社员不由得犹豫了一下。
就在这时又有路过的社员,看到刘昴星之后不由得喊道:“这不是是刘昴星同学吗?你怎么来了?”
“刘昴星?你就是那个刘昴星?”之前的相扑力士惊讶道。
刘昴星的名字,现在还是比较有名的,不过有一半的一年生,还是只听说过他的名字,毕竟很多人没有和他同班过,而且在开学典礼的时候,除了离得近的几排,后面的人也都看不清楚他的相貌……
“是武藏同学啊,原来你也是相扑火锅研究社的成员?”刘昴星还记得这个人,之前在一次意大利料理的课上,主动和刘昴星组队过,在一年生中算是中等偏上,和大吾、昭二的水平差不多。
但是武藏的身材只是有些偏壮,所以刘昴星一开始并没有想到他也是“相扑火锅研究社”的。
“其实从小我就很佩服相扑力士,不过因为家中还有连锁火锅店要继承,所以父母并不同意我做相扑力士……不过在远月学院也好,至少我找到了能够兼顾两者的社团!”武藏说着颜色一暗,可能是想到了最近的“废社风波”。
“对了,刘昴星同学怎么来了?也对相扑感兴趣?”武藏马上调整心情。
如果说武藏只是没胖到相扑力士的程度的话,那刘昴星就是标准身材了,看起来和相扑完全不搭边。
但是这种社员,在社中也不是没有,毕竟真正的相扑力士,因为要暴饮暴食式的补充营养,虽然在食疗丰富的这个世界,相扑力士的平均寿命不至于低太多,但也和健康挨不上边,故而数量并不多……
“也可以这么说吧!不过我对之后的‘食戟’更感兴趣,豪田林学长应该也需要人来品鉴一番吧?”刘昴星没有直接说出自己的目的,以免连门都进不去。
武藏闻言眼前一亮,连忙说道:“刘昴星同学愿意帮忙就太好了!这边请吧,其实豪田林学长,现在也正在做料理准备的!”
和武藏一起进到了“相扑火锅研究社”,这次没有受到任何阻拦的,就见到了好似肉山的豪田林清志,此时他和另外两座肉山,在典型的和式房间中,盘坐在榻榻米上,围着摆着火锅的矮桌边,细细的品味着其中的味道……
如果说门口的肉墙,只是看体格有些像是相扑力士的话,那眼前这三位,就是从肉山一样的身材,到宽大的男式和服的穿着、系起发髻的发型,都让人一眼就知道是相扑力士!
这三人也是以豪田林清志为首的,“相扑火锅研究社”中的三位二年生,也是研究社的中流砥柱。
“武藏?有什么事情吗?”豪田林见到武藏带了外人进来,不由得皱眉说道。
虽然绘里奈只是一年生,但毕竟是十杰之一,“神之舌”的拥有者,而且还是美食魔王的薙切一族的血脉,这令豪田林的内心深处,其实没有表现出的那么有信心!
“是这样的豪田林学长,这位是刘昴星同学,他说可以来帮忙品尝,所以……”
武藏的话说到一半,便被另一位二年生打断道:“开什么玩笑?我们的‘伊势龙虾火锅’,可是创社以来的第一道菜谱,难道一个非社员的一年生,会比我们更懂得品味他的味道吗!”
“琴光喜学长,我、我不是那个意思……”武藏尴尬的说道。
他早就发现,社团的二年生们,过于看重所谓“先代遗产”,不但没有任何创新,甚至还在一定程度上抵制创新,已经影响了社团的发展!
武藏不好对前辈们多置喙什么,但是刘昴星却并不给他们面子,直接说道:“是琴光喜学长吗?不知道这次‘食戟’作为评委的,是相扑火锅研究社的哪位成员?哦,对了,评委必须来自于中立方……那不知道琴光喜学长是不是准备在‘食戟’之前,先辅导辅导评委们,应该如何品尝相扑火锅啊?”
刘昴星的意思很清楚,什么叫“比你们更懂品味”?你们以为评委是你们什么人?还要照顾你们的口味?
看着刘昴星微笑的样子,琴光喜怒道:“小子!你再说一遍?”
“诶?没有听清吗?我问你什么时候去辅导评委如何……”
“刘昴星同学!”
“住口!琴光喜!”
眼看两人要铆起来,武藏想要制止刘昴星,而豪田林则是直接喝止了琴光喜。
刘昴星见状也不再看向琴光喜,而是盯着能做主的豪田林。
因为体型的原因,豪田林看起来相当老成,说是二三十岁只怕也有人信,与刘昴星对视了几个呼吸之后说道:“请坐吧,你就是一年生中传言的,又一位‘神之舌’的拥有者吧?上次代表‘盖饭研究社’出战似乎也是你……麻烦了,尝尝看我们的伊势龙虾火锅吧!”
见豪田林这么说,琴光喜也只得不爽的扭过头,而刘昴星则是学着他们的样子盘坐下来,给自己盛了一碗连带着火锅汤的火锅菜。
轻轻的品尝一口之后,刘昴星在这微微淡金色、清澈见底的汤料中,感觉到了大海的味道,仿佛在潜水中,偶遇到了一只正在灵活的展现着身姿的伊势龙虾一般……
不过旋即一阵皱眉,又尝了几口菌类、豆制品和鱼、肉制品,之后默默地放下了碗筷。
“怎么样?”豪田林似乎从刘昴星的表情中看出了什么,但还是忍不住问道。
“那我就实话实说吧……仅此而已的话,相扑火锅社的废社,已经是必然的了!”刘昴星毫不客气的说道。
“什么?”
“小子!你说什么?”
“你是对我们‘相研’传下的菜谱挑衅吗!”
武藏连忙说道:“几位学长,请稍微冷静一些……”
“你让我怎么冷静?还神之舌?这家伙的舌头简直该看看的医生了!连这么明显的美味,都尝不出来吗?”琴光喜不满的说道。
刘昴星丝毫没有看到他的愤怒一样,自顾自的说道:“单从火锅、或者是虾料理的方面来说,也不能说是不美味,不过你们觉得凭这就能击败绘里奈?”
豪田林已经冷静了一些,伸手按住了想要站起来的琴光喜,之后说道:“你为什么这么说?”
“龙虾的过水时间漏洞重重,牡蛎的杂味对火锅汤料的影响太大,而且过于执着于鸡肉高汤作为底料,其实对伊势龙虾鲜味反而产生了影响,蔬菜的煮制时间太长,菌类……总之从一开始,想将这个端上‘食戟’的战场就是错的!”
刘昴星絮絮叨叨的说出了一大堆漏洞,令在座的三名二年生脸色愈沉,最后刘昴星更是直接否认了这道料理,连改进的话都没说……
琴光喜更是怒道:“你什么意思?难道是说我们‘相研’传下的菜谱……”
“没有多余的什么意思,只是想告诉你们,如果题目是‘虾料理’的话,火锅从一开始就并不是‘食戟’应该选择的东西!这种需要自己慢慢取涮之后自己取食,才能发挥出最佳滋味的东西,做成火锅菜端到评委面前,就已经注定了在火候控制方面是零分了!
而且里面加了这么多东西……虽然就相扑力士而言,每餐需要补充大量的食物,但是对于评委来说,味道根本无法统合!还有这鸡肉高汤……评委在评分的时候,还要顾及你们的传统吗?”刘昴星一连串的说道。
的确,在刘昴星看来,用鸡肉高汤的汤底来做龙虾锅,从一开始就并不合适……
只是相扑火锅这种在一开始,专门为相扑力士研究出的料理,在传统上就是使用鸡肉高汤,并且在肉类上,不会选择鸡肉之外的肉。
因为相扑规则中,力士的双腿之外的部分着地,则被视为败北,而在鸡牛羊猪等等家禽家畜中,鸡是两只腿站立,而猪牛羊则是四腿着地,因此为了讨一个好彩头,传统的相扑火锅都是鸡肉加上鱼肉、海鲜、蔬菜、豆制品、菌类等等为原料,汤底也是鸡肉高汤。
但是刘昴星显然不觉得,这种传统在“食戟”中,能发挥出任何正面作用!
论评级,这道“伊势龙虾火锅”其实可以达到“特级一星”,但是“食戟”上在评委心中,只能发挥出“高级五星”的作用……
因为火锅是一种料理形式,准确说并不算是一道料理,其中的味道太混杂了,相扑力士们不会在乎这一点,但是那些讲究的评委,绝对会将此视为扣分项。
所以现在要做的,根本就不是改良,而是放弃以“伊势龙虾火锅”进行食戟!
“这样好了,我只是这么说的话,你们也不会服气,现在除了我和豪田林学长,还有三个人,刚好是奇数,不如我们先用‘虾料理’为题目,非正式的‘食戟’一下吧!”刘昴星语不惊死人不休的说道。
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