第一百五十章 夺冠!
“欢迎品尝我的料理,天雄炙秋刀鱼!”
赶在了月亮隐没之前,刘昴星完成了烤鱼,并且逐渐将铁链收了回去、完成了装盘。
之后对着上方的镜头打了个手势,一色慧看到后指挥人手将外面的火墙熄灭,刘昴星才端着盘子出来……
其实刘昴星也可以选择,直接从火墙中走出来的,但是一来太过惊世骇俗,二来也是因为刘昴星的人防火、但衣服不防!
“之前没看出来,你的身材不错嘛!”蕾欧诺拉用丹麦语说道。
不知道是不是“超神之舌”的原因,刘昴星的语言天赋极强,在丹麦的一个月已经将丹麦语适应到了口语交流基本无障碍的程度,闻言不由得大翻白眼、没有搭话……
虽然熟悉蕾欧诺拉性格的刘昴星,有时也会和她开些玩笑,但是再怎么想,调戏人家孙女就算了,当着总帅的面调戏他儿媳妇……刘昴星担心自己会不会被扔回到还没完全熄灭的火海里去!
之后又将另外一只手端着的三盘“天雄炙秋刀鱼”,递给了叶山亮、黑木场凉,还有绘里奈和爱丽丝。
“代表我迟到的歉意吧!让你们久等了……也让你们担心了!”刘昴星分别对两名对手还有两姐妹说道。
两姐妹一直在评委席后面站着,虽然绘里奈对爱丽丝这种仗着自己是总帅亲属、强行赖在这里的行为不满,但是仙左卫门却开口说“没关系”,故而两人一直在后面唇枪舌剑,爱丽丝还一直干扰绘里奈,向蕾欧诺拉打听放假时的事情。
刘昴星的最后一盘“天雄灸秋刀鱼”,递给了她们俩……
“只有一条了,你们俩分着品尝下吧!”刘昴星建议道。
他也想过给两女整盘的,让黑木场和叶山分一条,但是就算与“重色轻友”不太沾边,但是也不太尊重对手,加上以刘昴星对爱丽丝的了解,所以选择了这种分配方式……
“凉,你和叶山分一条吧!”
果然,爱丽丝说着已经直接从呆呆愣愣的黑木场手里,“夺”下那盘“天雄炙秋刀鱼”了!
“从‘烤鱼’的角度来说,似乎也有些单调啊……”总帅看着盘子里孤零零的一条烤秋刀鱼说道。
的确,像是叶山亮的料理,也可以算是烤鱼,只不过是在制成刺身后才用高压火烤,但是却进行了精致的码盘……
反观刘昴星,只是用盘子将烤鱼装起来而已,甚至仙左卫门怀疑,如果评委们这里有一次性手套的话,他会连装盘都省了!
“作为烤鱼料理,似乎在香气上并不明显……不过还是先尝尝看吧。”堂岛银说道。
三名评委说着,都拿起了筷子……
这种整个的烤鱼,明显还是用筷子更方便,毕竟刀叉在大多数时候,都是为了处理无骨无刺的料理准备。
蕾欧诺拉虽然是北欧人,但是对于各种餐具,也都能熟练使用。
“这是……”堂岛银忽然面色一变。
只见在他下箸之处,烤秋刀鱼的肉质,仿佛花朵一般绽放开来!
同时一股若有若无的香味,在鼻腔中萦绕。
“对火候与秋刀鱼本身的肉质,已经掌握到了这种程度……”
“还有这股香气是……之前完全利用秋刀鱼本身的油脂加热凝固,而封锁在里面?”
决赛的三名评委,也都是经历过料理界大风大浪的,虎级料理不知道吃过多少,甚至更高的麟级料理,也不是没有尝过,还不至于马上“大惊失色”的发文,但是震惊的脸色,却都已经浮现了出来。
伴随着三人用筷子,夹出一小块鱼肉放入口中,场面一下子安静了起来。
片刻之后才有观众席上的议论声传出……
毕竟原本观众中,还有不少人以为,刘昴星是仓促之间做成的料理,而不抱有什么正面期待的,但是从评委们的神情……
不!从黑木场、叶山还有绘里奈、爱丽丝两姐妹脸上也能够看出些什么!
只见原本已经摘掉头巾了的黑木场,在和叶山亮品尝了同一条秋刀鱼之后,颤颤巍巍的将手腕上的头巾重新系在了头上,之后又品尝了一次……
“虽然不甘心……但是……这种美味的感觉……似乎要将我燃尽了啊!混蛋!”战斗状态的黑木场看起来暴躁,但是居然话中的意思是已经自居其下了?
总帅的衣服,也仿佛这烤秋刀鱼肉一般,瞬间绽放开来,这次大家完全没看清是怎么脱下来的!
刘昴星则是双眼微微一亮,看出了仙左卫门居然也有内力在身,这次的衣衫炸裂完全是内力涌动的原因!
“居然是足以令我的料理人之魂蠢蠢欲动的烤秋刀鱼吗!”总帅感叹道。
不,蠢蠢欲动的是你的内力!刘昴星在心里吐槽着。
“在离心力的作用下,香料与秋刀鱼本身的油脂完全混合,并且均匀的遍布全身……我想回去之后,有必要尝试开发一款烤制用离心机!”蕾欧诺拉说道。
“那专利费是不是分我……”
“我可以和我家薙切先生商量一下!”蕾欧诺拉展颜一笑道。
“算了,你当我没说!”刘昴星无奈的说道。
“最让人惊叹的是,这烤鱼对火候的把握!明明看起来手法很粗狂,但是却好像慢火细烤的一样,不但计算到了秋刀鱼本身的筋肉破断强度,令加热达到一个临界值,使得鱼肉有一种仿佛会如花绽放的细腻口感,而且油脂也在离心力下,最终罩在了鱼身外面一层,将香气完全锁住……”堂岛银感叹道。
“没错,无论是对香料的控制、还是对火候的控制,都达到了出神入化的程度。”总帅赞赏着说道。
不过听到了总帅的话,堂岛银却疑惑的看了过来,似乎是觉得总帅的话有些夸张了……
“均一性!”薙切仙左卫门忽然瞪大了眼睛,严肃的说道。
“均一性?”爱丽丝和叶山、黑木场,显得都疑惑起来,不明白总帅在说什么。
而堂岛银、蕾欧诺拉还有绘里奈,则是连忙又动起了筷子。
这时爱丽丝三人也发现,总帅面前的鱼上,在好几个部位都落了筷子,而堂岛银、蕾欧诺拉还有绘里奈,在听了总帅的话后,也都开始到处下箸。
爱丽丝见状,也疑惑的在不同部位取食鱼肉……
而黑木场和叶山亮,因为品尝的是同一条鱼,这时就比较“甜蜜”了,毕竟秋刀鱼虽然更适合来烤,但不像青鱼那么大,现在两个人不可避免的开始在对方下过箸的位置附近下箸起来!
“这、这是……”
“的确,无论从哪里下箸,都会马上散开!”
“火候已经达到均一性,明明是火烤,却好像是用烤箱加热的一样……”
“无论是火候还是香料,都完全均匀了吗?”
总帅一边穿回衣服,一边说道:“没错,这就是对火候的掌控,已经臻于完美的象征!许多烧烤大师,也只有在发挥极好的情况下,才能够达到这种程度!”
“但是……那些烧烤大师想要达到‘均一性’,不仅几率不是百分之百,而且还需要小心翼翼的进行烤制,不敢稍有疏忽的吧?”堂岛银回想着刘昴星之前粗犷的抡动着铁索的样子。
爱丽丝不敢置信的说道:“难道阿星在烤制上,已经是大师水平了?”
“不,只是说对火候的控制而已……”绘里奈纠正道。
但是火候的控制,恰恰是烧烤料理中最难的技巧啊!绘里奈在心中补充了一句。
三名评委此时也简单的议论了起来,现在三名选手的料理,都已经品尝过来……
正如同刘昴星在半决赛时所说的一样,别说是像半决赛第二场时,评委们的那种犹疑不决……在刘昴星的“天雄灸秋刀鱼”面前,叶山亮与黑木场凉的料理已经完败了!
虽然之前三名评委,也都在其他比赛或者其他场合中,品尝过刘昴星的料理,所以现在对现在的情况,并不是完全没有预料,但也并非没有任何心理波动……
毕竟针对不同的题目时,料理人的发挥也不会一成不变,他们从来没有认为过,哪一方是稳赢的。
最重要的是,毕竟刘昴星是在只剩下二十分钟时才赶到“月天之间”啊!
在月至中天、时间过半的时候,还没有任何人能联系上刘昴星,那时三名评委就已经在为刘昴星叹息了!
然而最终刘昴星居然凭借不到二十分钟、手段看起来极其粗犷的烤鱼,便正面碾压了叶山亮和黑木场凉……
虽然连摆盘都没有,但是即便将这算作一个扣分项,刘昴星的“天雄灸秋刀鱼”的美味程度,也已经完全凌驾另外两人的料理之上了。
在他们品尝到刘昴星的烤鱼的瞬间,已经在场上熄灭的火海,在每个人的心中又重新燃烧了起来,在这熊熊烈火之中,无论是雄鹰和猛虎,都显得黯然失色!
堂岛银感受的最清楚,其实叶山亮与黑木场凉的料理,其实也比半决赛时有所突破,已经是难得的英才……
但是一如当初小当家与亚刊的差距一样,如果美味程度可以具象化的话,两个人的料理相加,大约才与刘昴星的“天雄灸秋刀鱼”有一拼之力!
“辛苦诸位了,在决胜一刻,你们展现出了各有千秋的实力,黑木场同学对料理的专注、叶山同学对香料的掌控,还有刘昴星同学对火候的控制……在品尝三道料理时,都在心中映照出了你们的脸庞,但是……优中择优,我以学院总帅的名义再次宣布,第九十二届生,秋季选拔赛冠军得主是……刘昴星!”
听到了总帅的话后,刘昴星才诧异的看了叶山亮一眼。
能够映照出料理人的面庞?最起码也要拥有“食感”才可以吧?而拥有厨心后,就不仅仅映照出面庞那么简单了,就像是当初品尝城一郎的料理时……
因为来晚了的原因,两人的料理,刘昴星并没有看到,但是黑木场之前的专注力,就已经临近界限,而叶山亮应该还差一些的……难道是必杀菜品?刘昴星心里默默推测着。
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赶在了月亮隐没之前,刘昴星完成了烤鱼,并且逐渐将铁链收了回去、完成了装盘。
之后对着上方的镜头打了个手势,一色慧看到后指挥人手将外面的火墙熄灭,刘昴星才端着盘子出来……
其实刘昴星也可以选择,直接从火墙中走出来的,但是一来太过惊世骇俗,二来也是因为刘昴星的人防火、但衣服不防!
“之前没看出来,你的身材不错嘛!”蕾欧诺拉用丹麦语说道。
不知道是不是“超神之舌”的原因,刘昴星的语言天赋极强,在丹麦的一个月已经将丹麦语适应到了口语交流基本无障碍的程度,闻言不由得大翻白眼、没有搭话……
虽然熟悉蕾欧诺拉性格的刘昴星,有时也会和她开些玩笑,但是再怎么想,调戏人家孙女就算了,当着总帅的面调戏他儿媳妇……刘昴星担心自己会不会被扔回到还没完全熄灭的火海里去!
之后又将另外一只手端着的三盘“天雄炙秋刀鱼”,递给了叶山亮、黑木场凉,还有绘里奈和爱丽丝。
“代表我迟到的歉意吧!让你们久等了……也让你们担心了!”刘昴星分别对两名对手还有两姐妹说道。
两姐妹一直在评委席后面站着,虽然绘里奈对爱丽丝这种仗着自己是总帅亲属、强行赖在这里的行为不满,但是仙左卫门却开口说“没关系”,故而两人一直在后面唇枪舌剑,爱丽丝还一直干扰绘里奈,向蕾欧诺拉打听放假时的事情。
刘昴星的最后一盘“天雄灸秋刀鱼”,递给了她们俩……
“只有一条了,你们俩分着品尝下吧!”刘昴星建议道。
他也想过给两女整盘的,让黑木场和叶山分一条,但是就算与“重色轻友”不太沾边,但是也不太尊重对手,加上以刘昴星对爱丽丝的了解,所以选择了这种分配方式……
“凉,你和叶山分一条吧!”
果然,爱丽丝说着已经直接从呆呆愣愣的黑木场手里,“夺”下那盘“天雄炙秋刀鱼”了!
“从‘烤鱼’的角度来说,似乎也有些单调啊……”总帅看着盘子里孤零零的一条烤秋刀鱼说道。
的确,像是叶山亮的料理,也可以算是烤鱼,只不过是在制成刺身后才用高压火烤,但是却进行了精致的码盘……
反观刘昴星,只是用盘子将烤鱼装起来而已,甚至仙左卫门怀疑,如果评委们这里有一次性手套的话,他会连装盘都省了!
“作为烤鱼料理,似乎在香气上并不明显……不过还是先尝尝看吧。”堂岛银说道。
三名评委说着,都拿起了筷子……
这种整个的烤鱼,明显还是用筷子更方便,毕竟刀叉在大多数时候,都是为了处理无骨无刺的料理准备。
蕾欧诺拉虽然是北欧人,但是对于各种餐具,也都能熟练使用。
“这是……”堂岛银忽然面色一变。
只见在他下箸之处,烤秋刀鱼的肉质,仿佛花朵一般绽放开来!
同时一股若有若无的香味,在鼻腔中萦绕。
“对火候与秋刀鱼本身的肉质,已经掌握到了这种程度……”
“还有这股香气是……之前完全利用秋刀鱼本身的油脂加热凝固,而封锁在里面?”
决赛的三名评委,也都是经历过料理界大风大浪的,虎级料理不知道吃过多少,甚至更高的麟级料理,也不是没有尝过,还不至于马上“大惊失色”的发文,但是震惊的脸色,却都已经浮现了出来。
伴随着三人用筷子,夹出一小块鱼肉放入口中,场面一下子安静了起来。
片刻之后才有观众席上的议论声传出……
毕竟原本观众中,还有不少人以为,刘昴星是仓促之间做成的料理,而不抱有什么正面期待的,但是从评委们的神情……
不!从黑木场、叶山还有绘里奈、爱丽丝两姐妹脸上也能够看出些什么!
只见原本已经摘掉头巾了的黑木场,在和叶山亮品尝了同一条秋刀鱼之后,颤颤巍巍的将手腕上的头巾重新系在了头上,之后又品尝了一次……
“虽然不甘心……但是……这种美味的感觉……似乎要将我燃尽了啊!混蛋!”战斗状态的黑木场看起来暴躁,但是居然话中的意思是已经自居其下了?
总帅的衣服,也仿佛这烤秋刀鱼肉一般,瞬间绽放开来,这次大家完全没看清是怎么脱下来的!
刘昴星则是双眼微微一亮,看出了仙左卫门居然也有内力在身,这次的衣衫炸裂完全是内力涌动的原因!
“居然是足以令我的料理人之魂蠢蠢欲动的烤秋刀鱼吗!”总帅感叹道。
不,蠢蠢欲动的是你的内力!刘昴星在心里吐槽着。
“在离心力的作用下,香料与秋刀鱼本身的油脂完全混合,并且均匀的遍布全身……我想回去之后,有必要尝试开发一款烤制用离心机!”蕾欧诺拉说道。
“那专利费是不是分我……”
“我可以和我家薙切先生商量一下!”蕾欧诺拉展颜一笑道。
“算了,你当我没说!”刘昴星无奈的说道。
“最让人惊叹的是,这烤鱼对火候的把握!明明看起来手法很粗狂,但是却好像慢火细烤的一样,不但计算到了秋刀鱼本身的筋肉破断强度,令加热达到一个临界值,使得鱼肉有一种仿佛会如花绽放的细腻口感,而且油脂也在离心力下,最终罩在了鱼身外面一层,将香气完全锁住……”堂岛银感叹道。
“没错,无论是对香料的控制、还是对火候的控制,都达到了出神入化的程度。”总帅赞赏着说道。
不过听到了总帅的话,堂岛银却疑惑的看了过来,似乎是觉得总帅的话有些夸张了……
“均一性!”薙切仙左卫门忽然瞪大了眼睛,严肃的说道。
“均一性?”爱丽丝和叶山、黑木场,显得都疑惑起来,不明白总帅在说什么。
而堂岛银、蕾欧诺拉还有绘里奈,则是连忙又动起了筷子。
这时爱丽丝三人也发现,总帅面前的鱼上,在好几个部位都落了筷子,而堂岛银、蕾欧诺拉还有绘里奈,在听了总帅的话后,也都开始到处下箸。
爱丽丝见状,也疑惑的在不同部位取食鱼肉……
而黑木场和叶山亮,因为品尝的是同一条鱼,这时就比较“甜蜜”了,毕竟秋刀鱼虽然更适合来烤,但不像青鱼那么大,现在两个人不可避免的开始在对方下过箸的位置附近下箸起来!
“这、这是……”
“的确,无论从哪里下箸,都会马上散开!”
“火候已经达到均一性,明明是火烤,却好像是用烤箱加热的一样……”
“无论是火候还是香料,都完全均匀了吗?”
总帅一边穿回衣服,一边说道:“没错,这就是对火候的掌控,已经臻于完美的象征!许多烧烤大师,也只有在发挥极好的情况下,才能够达到这种程度!”
“但是……那些烧烤大师想要达到‘均一性’,不仅几率不是百分之百,而且还需要小心翼翼的进行烤制,不敢稍有疏忽的吧?”堂岛银回想着刘昴星之前粗犷的抡动着铁索的样子。
爱丽丝不敢置信的说道:“难道阿星在烤制上,已经是大师水平了?”
“不,只是说对火候的控制而已……”绘里奈纠正道。
但是火候的控制,恰恰是烧烤料理中最难的技巧啊!绘里奈在心中补充了一句。
三名评委此时也简单的议论了起来,现在三名选手的料理,都已经品尝过来……
正如同刘昴星在半决赛时所说的一样,别说是像半决赛第二场时,评委们的那种犹疑不决……在刘昴星的“天雄灸秋刀鱼”面前,叶山亮与黑木场凉的料理已经完败了!
虽然之前三名评委,也都在其他比赛或者其他场合中,品尝过刘昴星的料理,所以现在对现在的情况,并不是完全没有预料,但也并非没有任何心理波动……
毕竟针对不同的题目时,料理人的发挥也不会一成不变,他们从来没有认为过,哪一方是稳赢的。
最重要的是,毕竟刘昴星是在只剩下二十分钟时才赶到“月天之间”啊!
在月至中天、时间过半的时候,还没有任何人能联系上刘昴星,那时三名评委就已经在为刘昴星叹息了!
然而最终刘昴星居然凭借不到二十分钟、手段看起来极其粗犷的烤鱼,便正面碾压了叶山亮和黑木场凉……
虽然连摆盘都没有,但是即便将这算作一个扣分项,刘昴星的“天雄灸秋刀鱼”的美味程度,也已经完全凌驾另外两人的料理之上了。
在他们品尝到刘昴星的烤鱼的瞬间,已经在场上熄灭的火海,在每个人的心中又重新燃烧了起来,在这熊熊烈火之中,无论是雄鹰和猛虎,都显得黯然失色!
堂岛银感受的最清楚,其实叶山亮与黑木场凉的料理,其实也比半决赛时有所突破,已经是难得的英才……
但是一如当初小当家与亚刊的差距一样,如果美味程度可以具象化的话,两个人的料理相加,大约才与刘昴星的“天雄灸秋刀鱼”有一拼之力!
“辛苦诸位了,在决胜一刻,你们展现出了各有千秋的实力,黑木场同学对料理的专注、叶山同学对香料的掌控,还有刘昴星同学对火候的控制……在品尝三道料理时,都在心中映照出了你们的脸庞,但是……优中择优,我以学院总帅的名义再次宣布,第九十二届生,秋季选拔赛冠军得主是……刘昴星!”
听到了总帅的话后,刘昴星才诧异的看了叶山亮一眼。
能够映照出料理人的面庞?最起码也要拥有“食感”才可以吧?而拥有厨心后,就不仅仅映照出面庞那么简单了,就像是当初品尝城一郎的料理时……
因为来晚了的原因,两人的料理,刘昴星并没有看到,但是黑木场之前的专注力,就已经临近界限,而叶山亮应该还差一些的……难道是必杀菜品?刘昴星心里默默推测着。
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