第118章 夏日新生意
因为家里的酱料在城里卖得很不错,有越来越多的小老板过来批发,林慧专门留了一块菜地种辣椒。
眼看着辣椒已经成熟,烈日快把它们给晒蔫儿了,她把辣椒全收回来,一部分晒干做干辣椒粉,一部分做湿剁椒。
这段时间家里的味道特别冲,又香又辣,起初是挺勾人,闻久了就觉得直冲头顶,天灵盖都是辣的。
徐父徐母和老姑只好带着孩子躲出门。林慧剪了块布做口罩,但顶不了什么用,一天下来整个人都感觉像是泡在辣椒水里似的。
她花了高价,让徐东升陆续买回来不少芝麻、蚝油、酱油、糖醋盐等调料。
她试着调了一个酱汁配方,给家里人做了一桌子凉拌菜和凉面,还把几个侄子侄女都叫过来了。
“啊——”
林慧给三个孩子都切了一小块西瓜,让他们拿着啃,胸前的衣服全脏了她也不管,养孩子就干净不了。
“怎么样?能吃吗?还有哪里需要改进的?”
林慧期待地看着大家。
她感觉不只是舌头麻了,连脑子都不听使唤,已经尝不出好坏了,只好寄希望于其他人。
“好吃!”
徐国华第一个喊,其他人也点头,一边吐舌头一边埋头吃。
徐东升夹了一块黄瓜丢进嘴里,吃起来嘎嘣脆,清爽,酱汁味道浸透了,吃起来又香又辣,大夏天的胃口全打开了。
他竖起一个大拇指,“绝对能卖得好!”
林慧这下放心了。
凉面好吃是好吃,但是没法提前做好,容易坨,就只卖凉拌菜好了。
这样一来,家里也不卖包子,只用蒸馒头,这方面徐母一个人就能搞定。
请来的两个婶子不用穿串,工作更简单了。林慧想着只有菜还不够,干脆就让婶子们负责杀鸡拔毛,有了酱,她就做一个手撕鸡。
徐东升在城里厂子买回来不少大盆,还买了两个称回来。
天气太热,茶叶蛋也不做了,凉拌菜在家里已经拌好,对于他来说,在铺子里的活就更简单了,只需要称称算钱。
那就还是让狗子一个人留守铺子,他出去走街串巷摆摊。反正有不少人都认得他了,有熟客买卖就好做。
“胡哥,今早来点什么?”
徐东升站在门口冲路过的胡老板打招呼。
“不吃了,一大早就又闷又热,没胃口,回家喝点粥算了。”
他打了个哈欠,眼下青黑,活像做贼去了。
徐东升笑,“喝粥好啊,我们铺子里今天卖的菜就粥吃最合适,香辣清爽,来来来,今天免费送你一碗,试试我们的新品。”
胡老板走过来,半眯着眼,“哟,有新品啊?不卖串串了?”
“不卖了,等冬天再卖。”
他动动鼻子,“这辣椒够香,加了不少芝麻在里头吧?够舍得下成本的啊。”
“嗐,只要好吃,成本高一点也没事。”(才怪,里头加了这么多调料,他已经想好这凉拌菜一定要高价卖了。)
徐东升拿一双长筷子,“胡哥你喜欢吃什么菜?我都给你夹点。”
“你给我来点黄瓜和花生,其他的随意。”
“好嘞。”他每样菜都给夹了,最后还给夹了两筷子手撕鸡肉。
胡老板看着满满一碗菜,还有肉,笑了,嘿,这小老板还是这么会做人,不小气。
铺子里卖凉拌菜,那就不如串串方便吃。徐东升想了想,还是买回来一些最便宜最粗糙的碗和筷子,以防有些人想吃但是又没带饭盒出门的。
狗子就负责打水,吃一碗洗一个,也不算多耗时间。
胡老板尝了两筷子,当下就说,“我就说你老婆手艺好!再给我来一碗,该算多少钱算多少钱,我带回去给家里老太太也尝尝。天太热她都吃不下饭了。”
“菜和鸡肉都是称斤的,菜一斤5毛钱,鸡肉一斤是1块钱。哥这成本你也看到了,我不坑你。”
胡老板嘴里还嚼着黄瓜条,从兜里掏出一张2块钱,“不用废话,这个价才值得。你给我来一斤鸡肉两斤菜。一家子吃这么些才够。”
徐东升笑了,不愧是大客户!
把胡老板送走后,徐东升就又开始蹬三轮儿了。
他出门前还对狗子说:“我们的凉拌菜成本就高,还费工夫,价格任谁讨价还价都不能给低了,卖不完的话,宁愿我们自己带回去当夜宵吃。”
不过他是多虑了,嫌贵的人是多,但是买的人更多。
他依旧是采用免费试吃的法子,只要尝过的大部分都多多少少会买一些。
当天的收入竟比之前的还要多一倍!
他过了午时就把菜都卖光了,买了个西瓜回家。
天热,放井里镇一镇,等吃过饭了再吃个瓜,安逸!
他回家的时候发现隔壁的小孩又过来了,人人端着一个碗。连自家的三个小豆丁都端着小木碗,坐在爷爷做的小凳子上,头都埋进去了,嘴巴啧啧作响。
“嘿,你们又过来蹭饭,给伙食费了没有?”
徐国华最先把碗放下,一脸满足,“三叔,以后你不是我们最崇拜的人,三婶才是!我们以后就帮她跑腿。”
徐娟娟也连连点头,“三婶,我吃饱了,凉虾好好吃!”
凉虾,什么凉虾?
“你们去摸虾了?”
林慧给他递过来一碗,“不是真的虾,是用大米粉做出来的。今天我本来想给孩子们做点米糊,爹给磨多了,我就试着做了做这个,当甜品喝了。”
徐东升接过去,低头看,像小蝌蚪细细长长的,“怪不得院子里看到老宅的那个小磨盘搬过来了。”
他两三口就喝了半碗,“唔,这个好喝,又弹又滑。你怎么什么都会做,上辈子是厨娘吗?”
林慧看他一眼,笑说:“在梦里学的。”
徐国华几个吃完了就自觉去洗碗,下午他得提前去学校卖他的红薯干。
徐东升坐到桌子上,看一眼孩子们的碗,好奇,“他们也能吃?”
林慧无奈,“他们哪里能吃糖,碗里都是水。”
不过他们哪里知道被亲娘给糊弄了,喝着白水还觉得甜滋滋的,咯咯笑露出几颗小米牙。
她也坐下来,“你觉得这个放到铺子里卖好卖吗?”
甜味在舌尖上围绕,徐东升思索了一下,“卖肯定是好卖的,汽水贵,舍得买的人不多,我们这个甜品便宜卖,挣头也大。但是你早上做凉拌菜已经够累了,再做这个会不会忙不过来?”
“做这个不难,爹给磨磨,剩下的步骤很简单,我教给娘做就行。”
这回可是全家齐动员做生意了。
晚上吃饭时候,林慧提了要做凉粉拿去卖,徐父徐母都没反对。
“嗯。”徐父喝口粥,“今天我们去地里看了,一直不下雨,地已经干透,庄稼长不大,今年收成要少了,能挣多点钱是好事。”
铺子里又加新品,还是甜滋滋的糖水,老少皆宜,生意更红火了。几乎从开门直到午时都没有断过人,徐东升甚至都不用出去摆摊,在铺子里就卖光了。
租了大半年房子,徐东升第一次碰到房东老太太的儿子。
长得一副,啧,怎么说呢,就像他那个大姐夫——一身厂子工服,眼睛鼻子朝上天,说话非常欠揍。
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眼看着辣椒已经成熟,烈日快把它们给晒蔫儿了,她把辣椒全收回来,一部分晒干做干辣椒粉,一部分做湿剁椒。
这段时间家里的味道特别冲,又香又辣,起初是挺勾人,闻久了就觉得直冲头顶,天灵盖都是辣的。
徐父徐母和老姑只好带着孩子躲出门。林慧剪了块布做口罩,但顶不了什么用,一天下来整个人都感觉像是泡在辣椒水里似的。
她花了高价,让徐东升陆续买回来不少芝麻、蚝油、酱油、糖醋盐等调料。
她试着调了一个酱汁配方,给家里人做了一桌子凉拌菜和凉面,还把几个侄子侄女都叫过来了。
“啊——”
林慧给三个孩子都切了一小块西瓜,让他们拿着啃,胸前的衣服全脏了她也不管,养孩子就干净不了。
“怎么样?能吃吗?还有哪里需要改进的?”
林慧期待地看着大家。
她感觉不只是舌头麻了,连脑子都不听使唤,已经尝不出好坏了,只好寄希望于其他人。
“好吃!”
徐国华第一个喊,其他人也点头,一边吐舌头一边埋头吃。
徐东升夹了一块黄瓜丢进嘴里,吃起来嘎嘣脆,清爽,酱汁味道浸透了,吃起来又香又辣,大夏天的胃口全打开了。
他竖起一个大拇指,“绝对能卖得好!”
林慧这下放心了。
凉面好吃是好吃,但是没法提前做好,容易坨,就只卖凉拌菜好了。
这样一来,家里也不卖包子,只用蒸馒头,这方面徐母一个人就能搞定。
请来的两个婶子不用穿串,工作更简单了。林慧想着只有菜还不够,干脆就让婶子们负责杀鸡拔毛,有了酱,她就做一个手撕鸡。
徐东升在城里厂子买回来不少大盆,还买了两个称回来。
天气太热,茶叶蛋也不做了,凉拌菜在家里已经拌好,对于他来说,在铺子里的活就更简单了,只需要称称算钱。
那就还是让狗子一个人留守铺子,他出去走街串巷摆摊。反正有不少人都认得他了,有熟客买卖就好做。
“胡哥,今早来点什么?”
徐东升站在门口冲路过的胡老板打招呼。
“不吃了,一大早就又闷又热,没胃口,回家喝点粥算了。”
他打了个哈欠,眼下青黑,活像做贼去了。
徐东升笑,“喝粥好啊,我们铺子里今天卖的菜就粥吃最合适,香辣清爽,来来来,今天免费送你一碗,试试我们的新品。”
胡老板走过来,半眯着眼,“哟,有新品啊?不卖串串了?”
“不卖了,等冬天再卖。”
他动动鼻子,“这辣椒够香,加了不少芝麻在里头吧?够舍得下成本的啊。”
“嗐,只要好吃,成本高一点也没事。”(才怪,里头加了这么多调料,他已经想好这凉拌菜一定要高价卖了。)
徐东升拿一双长筷子,“胡哥你喜欢吃什么菜?我都给你夹点。”
“你给我来点黄瓜和花生,其他的随意。”
“好嘞。”他每样菜都给夹了,最后还给夹了两筷子手撕鸡肉。
胡老板看着满满一碗菜,还有肉,笑了,嘿,这小老板还是这么会做人,不小气。
铺子里卖凉拌菜,那就不如串串方便吃。徐东升想了想,还是买回来一些最便宜最粗糙的碗和筷子,以防有些人想吃但是又没带饭盒出门的。
狗子就负责打水,吃一碗洗一个,也不算多耗时间。
胡老板尝了两筷子,当下就说,“我就说你老婆手艺好!再给我来一碗,该算多少钱算多少钱,我带回去给家里老太太也尝尝。天太热她都吃不下饭了。”
“菜和鸡肉都是称斤的,菜一斤5毛钱,鸡肉一斤是1块钱。哥这成本你也看到了,我不坑你。”
胡老板嘴里还嚼着黄瓜条,从兜里掏出一张2块钱,“不用废话,这个价才值得。你给我来一斤鸡肉两斤菜。一家子吃这么些才够。”
徐东升笑了,不愧是大客户!
把胡老板送走后,徐东升就又开始蹬三轮儿了。
他出门前还对狗子说:“我们的凉拌菜成本就高,还费工夫,价格任谁讨价还价都不能给低了,卖不完的话,宁愿我们自己带回去当夜宵吃。”
不过他是多虑了,嫌贵的人是多,但是买的人更多。
他依旧是采用免费试吃的法子,只要尝过的大部分都多多少少会买一些。
当天的收入竟比之前的还要多一倍!
他过了午时就把菜都卖光了,买了个西瓜回家。
天热,放井里镇一镇,等吃过饭了再吃个瓜,安逸!
他回家的时候发现隔壁的小孩又过来了,人人端着一个碗。连自家的三个小豆丁都端着小木碗,坐在爷爷做的小凳子上,头都埋进去了,嘴巴啧啧作响。
“嘿,你们又过来蹭饭,给伙食费了没有?”
徐国华最先把碗放下,一脸满足,“三叔,以后你不是我们最崇拜的人,三婶才是!我们以后就帮她跑腿。”
徐娟娟也连连点头,“三婶,我吃饱了,凉虾好好吃!”
凉虾,什么凉虾?
“你们去摸虾了?”
林慧给他递过来一碗,“不是真的虾,是用大米粉做出来的。今天我本来想给孩子们做点米糊,爹给磨多了,我就试着做了做这个,当甜品喝了。”
徐东升接过去,低头看,像小蝌蚪细细长长的,“怪不得院子里看到老宅的那个小磨盘搬过来了。”
他两三口就喝了半碗,“唔,这个好喝,又弹又滑。你怎么什么都会做,上辈子是厨娘吗?”
林慧看他一眼,笑说:“在梦里学的。”
徐国华几个吃完了就自觉去洗碗,下午他得提前去学校卖他的红薯干。
徐东升坐到桌子上,看一眼孩子们的碗,好奇,“他们也能吃?”
林慧无奈,“他们哪里能吃糖,碗里都是水。”
不过他们哪里知道被亲娘给糊弄了,喝着白水还觉得甜滋滋的,咯咯笑露出几颗小米牙。
她也坐下来,“你觉得这个放到铺子里卖好卖吗?”
甜味在舌尖上围绕,徐东升思索了一下,“卖肯定是好卖的,汽水贵,舍得买的人不多,我们这个甜品便宜卖,挣头也大。但是你早上做凉拌菜已经够累了,再做这个会不会忙不过来?”
“做这个不难,爹给磨磨,剩下的步骤很简单,我教给娘做就行。”
这回可是全家齐动员做生意了。
晚上吃饭时候,林慧提了要做凉粉拿去卖,徐父徐母都没反对。
“嗯。”徐父喝口粥,“今天我们去地里看了,一直不下雨,地已经干透,庄稼长不大,今年收成要少了,能挣多点钱是好事。”
铺子里又加新品,还是甜滋滋的糖水,老少皆宜,生意更红火了。几乎从开门直到午时都没有断过人,徐东升甚至都不用出去摆摊,在铺子里就卖光了。
租了大半年房子,徐东升第一次碰到房东老太太的儿子。
长得一副,啧,怎么说呢,就像他那个大姐夫——一身厂子工服,眼睛鼻子朝上天,说话非常欠揍。
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